Pasirodo, yra visa produktų kategorija, kurios tikro aristokrato skonio žmogus nenaudos. Aš pats nežinojau, gerbiamo komentatoriaus dėka - apšviečiau našlaitį ir vargšą
Atsiprašau, tik aš.
Pagalvojau apie šį komentarą ir supratau, kad pasaulis iš tikrųjų vis dar yra palaimingai neišmanantis. Portugalija gamina portveiną pačiu begėdiškiausiu būdu. Ir jis saldus. Ispanija - natūralūs saldūs cheresai. O Madeira gali būti saldi... O tokai?
Vargas visiems šių vynų mėgėjams - dabar jie amžinai vadinami „ne aristokratais“
Bet jei rimtai, tai dar kartą mane nustebino noras suskirstyti žmones pagal skonio nuostatas į „švaresnius“ ir visus kitus. Galbūt šis noras yra neišvengiamas. Kuo labiau prieinami produktai tampa, tuo daugiau žmonių sugalvoja ženklų, pagal kuriuos galima suskirstyti.
Prisimenu, naršydamas viename konditerijos tinklaraštyje, radau komentarą, kad tikrai sėkmingi, išskirtinio skonio žmonės niekada nevartos „saldžių konditerijos gaminių“. Jie, sako, vertina natūralumą - ir jiems pyragaičiai bei pyragaičiai ruošiami tik be jokio saldumo natūralūs riešutai, natūralus aliejus, natūralūs miltai (arba be jų) ir natūralus viskas pailsėti. Kad pajustumėte SKONĮ.
Žinai, tai juokinga. Verta prisiminti kulinarijos istoriją, kaip toks skirstymas į aristokratišką ir nelabai skonį tampa juokingas.
Tas pats cukrus... O, saldūs desertai - tai buvo tik aristokratų klastotė. Cukrus, balti miltai, sviestas - visi šie paprasti žmonės neprieinami produktai buvo pristatomi prie aristokratiškų stalų.
Tas pats austrų Kaiserschmarrn, kuris dabar yra obfukuvannya, buvo vienas mėgstamiausių imperatoriaus Franco patiekalų. Juozapo ir buvo patiekiamas tik aristokratiškose valgyklose - dėl savo saldumo, kuriam to reikėjo cukraus.
Tačiau dabar daugelis jį niekina. Vien dėl cukraus... Tiesa, verta pasakyti, kad tai yra austrų kaizerio desertas, ir visi kaip vienas ima dainuoti tikrąsias Hosannas prie paprasčiausio (ir kenksmingiausio) deserto.
Dabar kita tendencija - natūralumas ir cukraus trūkumas.
Ir praeis dar dvidešimt ar trisdešimt metų, ateis nauja mada, o kas tada? Gal mokslininkai atras stebuklingą medžiagą druskoje? Arba jie ras kokį kitą supermaistą... Galbūt mėsa, dirbtinai išauginta iš naftos perdirbimo produktų, bus laikoma naudinga (chemija apskritai daro stebuklus).
Ir tada kas?
Ech, ponai, ponai... Maistas yra malonumas. Kam ją paversti ginčų objektu, dėl kurio yra tik ginčai ir ginčai, a?
Tačiau džiaugiuosi, kad dauguma tai supranta. Tačiau padalijimo pagal priklausomybę nuo maisto šalininkai vis dar yra mažuma (bet labai agresyvūs).