Prisimeni užkandžius iš mūsų sovietinės vaikystės? Vis dėlto tai atrodė arba neįtikėtinai skanu, ar mums dabar taip atrodo? Arba buvo patiekalų, kurių visi tiesiog aršiai nekentėme. Kaip šalta želė ar manų kruopų košė su gabalėliais.
Tačiau erdvus varškės troškinys retai prisimenamas su meile. Na, jei jūsų mokykloje ar darželyje jis buvo blogai iškeptas, tada pabandykite patys paruošti troškintuvą pagal šį receptą, suteikite jam antrą galimybę ir 100% pamilsite šį varškės stebuklą!
Ingridientai:
0,5 kg varškės (geriau nei riebalai)
100 g manų kruopos
100 g Sachara
50 gr. sviesto
2 kiaušiniai
50 ml pieno
žiupsnelis druskos
Kaip gaminti:
1. Į dubenį sudėkite dvi pakuotes varškės. Įpilkite druskos, cukraus ir kiaušinių. Viską sutrinkite į gana vienalytę masę.
2. Įpilkite miltų ir pieno. Švelniai maišykite, kol išnyks gabalėliai.
3. Dabar atėjo eilė manų kruopoms.
4. Sumaišius tešlą 40 minučių palikite ant keptuvės ant stalo, kad manų kruopos išbrinktų.
5. Įpilkite minkšto sviesto, išmaišykite. Neišlydo!
6. Kepimo indą ištepkite sviestu, pabarstykite maltais džiūvėsėliais arba tomis pačiomis manų kruopomis.
7. Varškės masę suberkite į formą, išlyginkite mentele, pamirkyta vandenyje.
8. Kepkite troškintuvą įkaitintoje orkaitėje 180-200 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite su grietine, kondensuotu pienu, uogiene ar želė. Bet, žinoma, karšta.
Ši keptuvė visada tinka visiems. Ji tikrai skani ir švelni! Visai kaip vaikystėje.
Gero apetito!
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!