- Labas, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Labai ačiū, kad skyrėte laiko skaityti mano receptus! Būčiau dėkingas už jūsų komentarus ir prenumeratas!
✅👌Dabar metas rinkti šviežias daržoves iš lysvių - ir šiuo metu, žinoma, dauguma šeimininkių ruošia įvairius žiemos preparatus, kad žiemą pradžiugintų savo artimuosius. Bet jūs taip pat norite kažko saldaus arbatai!
Šiandien noriu su jumis pasidalinti labai skaniais varškės pyragaičiais, kuriuos galima papildyti bet kokiais šviežiais vaisiais, o vasaros sezono metu tai galima padaryti labai įvairiai.
✨ Bet kokie vaisių gabaliukai sėkmingai papildo šį varškės spindesį!
✨ Šiuos kepinius tikrai verta išbandyti - jie tikrai skanūs!
CookingKepimo ingredientai: 🥙
Vištienos kiaušinis (didelis) - 1 vnt.
Varškė (ne labai drėgna) - 180 g
Saulėgrąžų aliejus be kvapo - 50 ml
Kvietiniai miltai - 180-200 g
Druska - žiupsnelis
Cukrus - 60 g + šiek tiek iškaulinimui
Vanilinas - žiupsnelis
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis l.
Vaisiai (nektarinai, abrikosai, slyvos, persikai, obuoliai, kriaušės - jūsų pasirinkimas) - 100-150 g
👨🏻🍳 Pradėkime gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Bet kuriame tinkamame giliame dubenyje sulaužykite vieną kiaušinį, supilkite augalinį aliejų, pažodžiui įberkite žiupsnelį druskos - taip tik subalansuosite skonį, vaniliną ir cukrų.
Viską gerai išmaišykite ir trinkite plaktuvu, kol išnyks cukraus grūdeliai. Tuo pačiu metu pati masė taps erdvesnė ir beveik balta. Galite naudoti maišytuvą.
Tada į dubenį įpilkite varškės. Be to, galite patrinti per metalinį sietą, kad pašalintumėte gabalėlius. Bet to nereikia - mažos varškės dalelės visiškai nesugadins kepinių - pavyzdžiui, man dar labiau patinka jausti varškės grūdus.
Vėl viską gerai išmaišykite.
Dabar įpilkite nedidelį kiekį miltų, paimtų iš viso kiekio, įdėkite į kepimo miltelius, išmaišykite.
Ir tada palaipsniui įpilkite jį į visus likusius miltus, nepamiršdami pirmiausia persijoti. Minkykite minkštą, malonaus liesti ir nelipnią tešlą. Kol kas atidėkite į šalį, uždenkite rankšluosčiu ar plastikine plėvele.
Kol tešla „ilsisi“, pradėkime nuo vaisių... Šiandien turiu nektarinų. Aš juos tiesiog supjaustau mažais kubeliais ir sumaišau su nedideliu kiekiu miltų (galite paimti krakmolo), kad kepiniai nesudrėktų nuo išsiskiriančių sulčių. Įdarui galite naudoti ir kitus vaisius. Skanu su obuoliu ar kriauše (jas pirmiausia reikia nulupti nuo šerdies ir žievelės), slyvomis, persikais, abrikosais. Pridėkite tai, ką turite. Jūs netgi galite eksperimentuoti su lėkštės gamyba.
Paruoštus vaisių gabaliukus perkeliame į varškės tešlą ir švelniai įmaišome.
Iš gatavos tešlos išspauskite mažus gabalėlius, susukite į rutuliukus. Iš vienos pusės apvoliokite cukruje. Šį kartą naudoju rudąjį cukrų, tačiau, kaip galite įsivaizduoti, galite naudoti ir įprastą baltąjį cukrų. Viską paskleidžiame ant kepimo skardos, padengtos pergamentu arba silikoniniu kilimėliu nedideliu atstumu vienas nuo kito.
Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.
Išimame sausainius iš orkaitės, paliekame šiek tiek atvėsti. Belieka tik patiekti ant stalo šį skanų varškės delikatesą ir pakviesti savo šeimą išgerti arbatos. Kepiniai yra vienodai skanūs tiek šilti, tiek šalti.
LAPO FOTO ŠALYJE-> -> -> -> ->
Virkite, ragaukite, mėgaukitės arbata!
Pagarbiai, Oksana!