Paprastas būdas virti gardžią vištieną pietums ar vakarienei. Naudinga ir nesunku.
Ingridientai:
3 vnt. vištienos filė arba 1 didelė visa krūtinė
200 gr. neriebus varškės sūris
krūva žalumynų (krapai ir žalieji svogūnai)
0,5 šaukštelio l. ciberžolė arba apyniai-suneli
2 skiltelės česnako
4 šaukštai. l. pieno
daržovių
duonos trupiniai
druska
maltų juodųjų pipirų
Kaip gaminti:
1. Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ant rankšluosčio ir smulkiai supjaustykite.
2. Varškę sutrinkite šakute, įpilkite žolelių ir pieno. Sumaišykite. Taigi česnaką per presą perpilkite į varškės masę. Įpilkite ciberžolės arba suneli apynių, druskos ir maltų juodųjų pipirų.
3. Paruoškite krūtis. Jie turėtų būti porcijomis tvarkingos formos, pakankamai dideli, kad juose būtų galima išilgai pjauti ir gauti kišenę.
4. Filė įdarykite įdaru - tiesiog įdėkite 2-3 šaukštelius. l. į kiekvieną varškės masės pjūvį. Prijunkite pjūvio kraštus, galima pritvirtinti dantų krapštukais.
5. Kiekvieną filė aptepkite augaliniu aliejumi ir nedelsdami apvoliokite džiūvėsėliuose.
6. Įdėkite paruoštas kišenes į kepimo indą ir įdėkite į karštą orkaitę.
7. Virkite krūtis 200 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių. Galite periodiškai juos laistyti paskirtomis sultimis.
Jie labai skanūs ir karšti su garnyru ar salotomis, ir kaip šaltas užkandis, supjaustyti griežinėliais.
Skanaus!
užsiprenumeruoti kanalą„Kulinarinės pastabos apie viską“.
Ačiū, kad skaitėte iki galo!