Sveiki, draugai! Šiandien aš gaminu nuostabų moliūgų pyragą, vadinamą flan. Flanai paprastai valgomi atšaldyti ir po virimo leidžiama atvėsti. Bet šis moliūgų pyragas buvo valgomas šiltas, jis toks skanus.
👇 Vaizdo įrašai, net pyragas atvėsk neturėjo laiko, jie iškart valgė
Cukinijų pyragas (flanas)
- Smulkiai supjaustykite vieną mažą svogūną.
- Aš įkaitinu keptuvę su pora šaukštų alyvuogių aliejaus. Aš pakepinu smulkiai supjaustytą svogūną, tada česnaką.
(Į šį flaną pridėsiu grybų, aš juos jau apkepiau ir tiesiog sudėsiu prie keptų svogūnų su česnaku.)
Aš viską gerai sušildysiu, taip pat druską ir pipirus.
- Rankiniu plaktuvu išplakite 4 kiaušinius.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C konvekcijos būdu.
- Į kiaušinius dedu 100 g kvietinių miltų ir 30 g tarkuoto sūrio.
Tešlos minkymas
Cukiniją įtrinu ant rupios trintuvės, ant cukinijos aptepiau fetą (galima imti fetos sūrio).
Prie to dar pridedu keptų grybų, kas tai daro su krūtinėlėmis, tai reiškia krūtinėlę.
Cukinijų masę išmaišau ir čia dedu kiaušinius, sumaišytus su miltais.
Flan kepimas
Formą patepu aliejumi ir dedu į ją moliūgų masę.
Aš įdėjau savo flangą į orkaitę minučių 40-45, iš viršaus jis turėtų tapti rožinis.
Gatavam flanšui reikia leisti atvėsti.
Tačiau mano šeima neleidžia jam atvėsti, todėl aš turiu jį nutraukti, kol šilta.
Flan skvošo pyrago receptas:
300 g cukinijos
140 g fetos
140 g rikotos
4 kiaušiniai
1 svogūnas
1 skiltelė česnako
100 g miltų
30 g tarkuoto sūrio
100 g rūkytos krūtinėlės, šoninės ar grybų
druskos pagal skonį
👉 Ploni cukinijų blynai su skaniausiu įdaru
👉 Atradau sūrio pyragų su cukinijomis receptą
👉 Naujas užkandis iš jaunų cukinijų
Patinka, užsiprenumeruokite mano kanalą ir visada būsite su naujais ir skaniais receptais. Linkiu gero apetito ir Dievas palaimina!