Žuvis su apelsinais orkaitėje yra kvapni ir labai skani. Tokia žuvis ant stalo atrodo labai ryški ir graži, pasirodo labai švelni ir sultinga. Apelsinas, kaip ir citrina, puikiai dera su žuvimi, tačiau suteikia jai ryškesnio skonio ir aromato.
Ši kepta žuvis puikiai tinka kiekvienai dienai ir šventiniam stalui. Paruošti šį žuvies patiekalą nėra sunku ir gana greitai. Vietoj telapijos galite naudoti filė ir kitas liesas žuvis, tokias kaip pangasius ar rožinė lašiša.
Būtinai išbandykite šią keptą žuvį su apelsinais. Tai labai skanu, aromatinga ir prieinama kaina.
Ingridientai:
- tilapijos filė (rožinė lašiša, pangasius, padas) - 500 g
- svogūnas - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- oranžinė - 1 vnt.
- grietinė 20% - 150 ml
- druskos pagal skonį
- Provanso (prancūziškos) žolelės - 1 šaukštelis l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime daržoves.
Vieną svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Trys didelės morkos ant rupios trintuvės.
2. Smulkia tarka pašalinkite vieno nuplauto apelsino žievelę.
3. Nupjaukite to paties apelsino žievelę kartu su balta plėvele. Tai daroma taip, kad gatavame patiekale nebūtų kartaus skonio.
Nuluptą apelsiną supjaustykite skiltelėmis.
4. Nuplaukite 500 g tilapijos filė ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Filė supjaustykite porcijomis. Vietoj tilapijos galite naudoti kitas žuvis, pavyzdžiui, jūrų liežuvį, otą, pangasiją ar rausvą lašišą.
Pagal skonį pasūdykite žuvies gabalėlius ir pabarstykite Provanso ar prancūziškomis žolelėmis. Prieskonius rankomis paskleiskite ant žuvies.
5. Kepimo indą sutepkite nedideliu kiekiu daržovių arba sviesto.
Supjaustytą svogūną sudėkite į paruoštą formą.
Ant svogūno supilkite tarkuotas morkas.
6. Šiek tiek pasūdykite morkas. Pabarstykite paruošta apelsino žievele.
Žuvies gabaliukus tolygiai paskirstykite ant morkų.
7. Žuvį patepame grietine, kurios riebumas ne mažesnis kaip 20% arba užpilame 20% grietinėlės. Aš paėmiau naminį grietinės separatorių. Viskas, ko jums reikia, yra 150 ml grietinės.
Paruoštus apelsinų griežinėlius dėkite ant grietinės.
8. Viską dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepame apie 30 minučių.
Žuvis su apelsinais pasirodė labai skani, sultinga ir aromatinga. Jis paruošiamas labai lengvai ir greitai. Tokią žuvį galima paruošti tiek kiekvienai dienai, tiek šventiniam stalui. Paruoškite tokį neįprastą patiekalą ir nustebinkite savo šeimą bei draugus.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com