Įdaryti žiediniai kopūstai yra įspūdingas ir skanus šeimos patiekalas. Tokie kopūstai pasirodo labai skanūs ir aromatingi. Subtilus kopūstų minkštimas ir daug sultingos maltos mėsos puikiai papildo vienas kitą. Pasirodo, neriebus, skanus ir vidutiniškai patenkintas patiekalas. Net tie, kurie nelabai mėgsta šią daržovę, išbandys šį keptą žiedinį kopūstą su mėsa. Taip pat šis patiekalas skyriuje atrodo labai neįprastai.
Žiedinių kopūstų su malta mėsa receptas yra neįtikėtinai paprastas, tam nereikia daug energijos. Įdarysime ir iškepsime visą kopūstų galvą iš karto. Pagal skonį galite paimti bet kokią maltą mėsą.
Būtinai išbandykite šį paprastą ir skanų žiedinių kopūstų kepimo būdą su malta mėsa orkaitėje ir nustebinkite savo šeimą neįprasta vakariene.
Ingridientai:
- žiediniai kopūstai - 1 galva (1,3 kg)
- malta mėsa - 350 g
- kiaušinis - 1 vnt.
- svogūnas - 1/2 vnt.
- majonezas - 50 g
- druskos pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Supilkite vandenį į puodą ir padėkite ant viryklės. Kai vanduo užvirs, pasūdykite jį puse šaukšto druskos ir išmaišykite. Įdėkite žiedinių kopūstų galvą į verdantį vandenį ir palikite 10 minučių. Turiu kopūstą, sveriantį 1,3 kg. Uždenkite keptuvę dangčiu.
2. Praėjo 10 minučių, kopūstus išimame iš vandens ir atvėsiname.
3. Virkite įdarą.
Svogūno grindis supjaustykite mažais kubeliais. Kad svogūnas būtų mažesnis, jį papildomai supjaustome peiliu.
4. Į dubenį sudėkite 350 g maltos mėsos. Suberkite svogūną ir sulaužykite 1 kiaušinį. Faršą pasūdykite maždaug puse puodelio. l. druskos ir pipirų su juodaisiais pipirais. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Aš naudoju maltą kiaulieną, bet galite naudoti ir bet kurią kitą, pavyzdžiui, vištieną ar jautieną.
5. Imame jau atvėsusius kopūstus ir apverčiame aukštyn kojomis su kelmu. Įdarykite kopūstus paruošta malta mėsa. Patogiausia tai daryti rankomis, faršą stumiant tarp žiedynų. Kai apačioje nebeliks vietos, apverskite kopūstus ir užpildykite tarpus tarp žiedynų, šiek tiek pastumdami juos į šoną.
6. Kepimo indą šiek tiek sutepkite augaliniu aliejumi. Įdėkite įdarytus kopūstus. Ant viršaus sutepkite kopūstus majonezu. Jums reikės apie 50 g majonezo.
7. Viską dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 40 minučių.
Patiekite karštus įdarytus kopūstus.
Kopūstai pasirodė labai skanūs ir patenkinti. Maisto gaminimas nėra sudėtingas ir puikiai tinka pietums ar vakarienei su visa šeima.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com