Skanus antrasis patiekalas pietums ar sočiai vakarienei. Karbonadai su bulvėmis orkaitėje tikrai patiks. Mėsa pasirodo sultinga ir skani, po raudonu sūrio pluta, o bulvės yra švelnios ir aromatingos.
Toks patiekalas taupo šeimininkių laiką, nes tuo pačiu metu ruošiama ir mėsa, ir garnyras. Tokį patiekalą galima patiekti ir ant šventinio stalo, jis atrodo labai apetitiškai.
Karbonadams naudojau kiaulieną, bet galima naudoti ir vištienos arba kalakutienos filė.
Paruoškite šiuos kotletus ir bulves orkaitėje šeimos vakarienei ir paįvairinkite savo meniu.
Ingridientai:
- bulvės - 1 kg
- mėsa - 500 g
- pomidorai - 4-5 vnt.
- svogūnai - 2 vnt.
- sūris - 150 g
- majonezas - 100 g
- vanduo - 100 ml
- druskos pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime ingredientus.
Per pluoštus supjaustykite 0,5 kg mėsos maždaug 1 cm storio gabalėliais. Aš naudoju kiaulieną.
2. Kiekvieną mėsos gabalėlį plakame plaktuku iš abiejų pusių. Mėsą pasūdykite. Ir pipirų su juodaisiais pipirais.
3. 2 svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
4-5 vidutinio dydžio pomidorus supjaustykite skiltelėmis.
4. 150 g trijų sūrių ant rupios trintuvės.
5. 1 kg jau nuluptų bulvių supjaustykite mažesniais gabalėliais.
Įdėkite bulves į dubenį, druską pagal skonį ir pipirus. Viską sumaišome.
6. Iš orkaitės ištepkite gilią kepimo skardą sviestu. Padėkite kotletus ant kepimo skardos, palikdami atstumą tarp jų.
7. Ant mėsos sudėkite smulkintą svogūną. Viršuje sutepkite svogūną majonezu. Iš viso jums reikės apie 100 g majonezo. Ant mėsos su svogūnais uždėkite pomidorų griežinėlius.
8. Įdėkite paruoštas bulves tarp kotletų.
Ant viršaus pabarstykite kotletus tarkuotu sūriu. Ant kepimo skardos užpilkite 0,5 stiklinės vandens.
9. Viską dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie pusantros valandos. Kepiau vieną valandą, nes mano bulvės yra jaunos ir greičiau iškepa.
Patiekalas paruoštas, galite jį patiekti ant stalo.
Karbonadai su daržovėmis orkaitėje pasirodė labai skanūs, aromatingi ir patenkinti. Šis patiekalas puikiai tinka pietums ar vakarienei. Taip pat gerai atrodo ant šventinio stalo.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarijos svetainės. gotovimop.com