Paprastas, skanus ir aromatingas patiekalas! Įdomus produktų derinys, nepakartojamas vištienos ir kopūstų skonis padės paįvairinti kasdienį meniu.
Ingridientai:
- 4 dalykai. vištienos kojos
- 1 kg raugintų kopūstų
- 100 g rūkytas kiaulienos pilvas
- 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus
- druskos
- pipirų
- 0,5 šaukštelio l. kmynų ar krapų sėklų
- 0,5 šaukštelio l. pipirų mišinio ar kitų prieskonių
Kaip gaminti:
1. Rūkytą kiaulienos pilvą supjaustykite gabalėliais. Pageidautina, kad jis būtų mažesnis.
2. Iš sulčių išspauskite raugintus kopūstus, nuplaukite, jei labai rūgšti, ir tada sumaišykite dubenyje su paruoštais krūtinėliais.
3. Nuplaukite kojas, išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Įtrinkite aliejumi ir tolygiai apibarstykite iš abiejų pusių vištienos prieskoniais, pipirų mišiniu arba Provanso žolelėmis, druska ir maltais pipirais.
4. Paruoštus raugintus kopūstus su rūkyta krūtine dėkite į kepimo indą. Pabarstykite kmynais (krapais) ir ant viršaus dėkite kojas į prieskonius.
5. Įdėkite formą su vištiena į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Vištienos patiekalą galite uždengti folija.
Kepkite apie 1 valandą. Per tą laiką krūtinėlė pavirs gardžiais spirgučiais, mirkys kopūstus dūmais, o kojos įgaus apetitą dengiančią plutą.
Labai patenkinta ir skanu!
Gero apetito !
Šis straipsnis yra iš „Pulse“ - >>> mano kanalo PULSAS - ateik! 🤘
Ar jums patiko straipsnis?
užsiprenumeruokite kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš džiaugiuosi!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!