Moliūgų sultys be sulčiaspaudės, paprasčiausio ir skanesnio recepto paprasčiausiai nėra, pabandykite ir supraskite patys. Praėjusiais metais pirmą kartą taip ruošiau maistą ir per pastaruosius metus neprisiminiau kitų receptų, aš gaminu maistą. dabar tai vienintelis kelias.
Mes naudojame moliūgų sultis beveik daugiau nei pusei moliūgų derliaus.
***************************
Receptas:
moliūgai -2,5 kg
vanduo -2l
oranžinė -4 vnt
cukrus -400 g
citrinos rūgštis -1,5 šaukštelio (7 g)
KEPIMO METODAS
Taigi mes paimame moliūgą, pašaliname sėklas, nulupame ir supjaustome.
Grynasis moliūgo svoris yra 2,5 kg. Imame didelę storų sienelių keptuvę, turiu kukmar firmą. Įdėkite moliūgą, užpilkite 2 litrais vandens, uždarykite dangtį ir virkite, kol moliūgas iškeps ant silpnos ugnies 10-15 minučių, galite patikrinti peiliu.
Kol moliūgas verda, išspauskite iš apelsinų sultis, Dabar mes mušame trintuvu iki vientisos masės. Įpilkite cukraus 400 gramų, įpilkite citrinos rūgšties 1 šaukštelio, pagal svorį turiu 7 gramus, supilkite apelsinų sultis, iš 4 apelsinų gavau 300 ml sulčių.
Užvirkite, virkite 2–3 minutes, nukelkite nuo ugnies, supilkite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite sterilizuotais puodeliais, apverskite stiklainius ir apvyniokite, palikite visiškai atvėsti.
Šios sultys gali būti laikomos vėsioje vietoje iki kito derliaus.
Kai sultys atvės, supilkite į taures ir mėgaukitės.
Išsamią informaciją apie maisto gaminimą galite pamatyti mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pažvelgti į moliūgų sulčių receptą be apelsinų:
ir moliūgų kompoto receptas: