Ruduo - sriubų metas. Kol temperatūra nenukris žemiau užšalimo, sriubos gali būti minkštos, šiltos, kreminės, tiesiog šildančios ir šiek tiek patenkinamos nei vasarą. Tačiau žiemą ateis plikyti deginančių sriubų laikotarpis, toks, kad iš karto wow! Šiluma prasiskverbė į kaulus ...
Jei sutinkate, tada siūlau svogūnų sriubos su grietinėle ir sūriu receptą.
Tai nėra klasikinė svogūnų sriuba, kurioje naudojami svogūnai, o švelnesnė porų sriubos versija. O malta mėsa suteikia sotumo. O sriuba tiesiog nuostabi rudeniška.
Mes imame:
- 500 gramų liesos maltos mėsos;
- Pora šaukštų aliejaus
- 3 porų koteliai
- 700 ml sultinio
- 200 gramų bet kokio lydyto sūrio
- 200-300 ml grietinėlės
- Druska, pipirai, muskato riešutas, česnakas pagal skonį.
Kaip mes gaminame maistą:
Porus supjaustykite žiedais, įtrinkite muskato riešutą.
Į puodą supilkite porą šaukštų aliejaus ir iki tol kepkite maltą mėsą. kol jis netrupa.
Įpilkite smulkintų porų ir kepkite dar penkias - dešimt minučių. viską užpilkite sultiniu, leiskite užvirti. Virkite - vėl nuo penkių iki dešimties minučių.
Tada mes siunčiame sūrį į mūsų keptuvę, pagardiname druska, prieskoniais, česnaku. Verdame apie penkias minutes ir pačioje pabaigoje užpilame grietinėle. Pašildykite (nevirkite) ir patiekite.
Gerai, jei tokiai sriubai yra orkaitėje išdžiovintas batonas.
Gero apetito!