Aš paprastai kepu blynus kiekvieną savaitę vieną savaitgalį. Kaip visada, tešlą minkau dubenyje ir kepiau keletą gabalėlių keptuvėje. Bet radau šaunų būdą, kaip tai padaryti kuo greičiau, nekepant aliejuje ir net su skirtingais įdarais. Ir geriausia yra tai, kad aš netepiu indų, išskyrus dubenį, kuriame minkoma tešla.
Bet pirmiausia pradėkime nuo bandymo. Tai gana standartas, išskyrus papildymus, kuriuos darau pačioje pabaigoje.
Ingridientai:
- Kefyras 450 ml
- Miltai 300 gramų
- Cukrus 60 gramų
- Kiaušiniai 4 vnt
- Lydytas sviestas 50 gramų
- Kepimo milteliai 0,5 šaukštelio šaukštai
- Soda 1 šaukštelis šaukštą be skaidrės
Galite minkyti tešlą įprastu rankiniu plaktuvu, palaipsniui pridedant ingredientų, tačiau dabar šiam negaištu laiko ir energijos. Kitą dieną nusipirkau tokį šaunų daiktą kaip planetinis maišytuvas. Tai tiesiog super automobilis, ir kaip aš gyvenau be jo ...
Aš pasirinkau modelį STARWIND SPM7166 galia 1600 W spalvos "chameleonas", labai šauniai tinka mano virtuvės interjerui. Be to, kad jis yra labai stilingai pagamintas, jis taip pat džiaugiasi kokybe. Konteineris ir purkštukai yra pagaminti iš aukščiausios klasės nerūdijančio plieno. Ir kaina tokia maloni!
Aš tiesiog siunčiu visus tešlos ingredientus į maišytuvo dubenį, pirmiausia skystus ingredientus, o paskui sausus. Įjungiu antrą greitį (o jų yra šeši) ir imuosi savo reikalų. Galiu nuplauti kūdikį arba pasidėti lovą. Ir net jei namuose miega kas nors kitas, maišytuvo garsas jam netrukdys, jis „murkia“ labai tyliai, net vaikas nepabunda dienos miego metu. Į komplektą įeina ne tik skirtingi priedai, bet ir specialus dangtelis, kurio dėka viskas aplinkui nebus purvina.
Apskritai esu patenkintas ir galiu drąsiai rekomenduoti maišytuvą STARWIND SPM7166tų namų šeimininkių, kurios galvoja apie tokį įsigijimą, pirkimui. Reikalingas ir svarbus dalykas!
O dabar svarbiausias triukas - kaip iš karto ir su įvairiais įdarais pasigaminti daug blynų. Čia viskas elementaru: aš tiesiog supilu gatavą tešlą iš maišytuvo dubens ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Galite gaminti bet kokius įdarus, aš vizualiai padalinu tešlą į kepimo skardą į tris dalis. Vieną dalį tolygiai paskirstydamas paskirstiau susmulkintus riešutus, antroje - šokolado gabaliukus, o trečią - kubeliais pjaustytą bananą.
Orkaitėje mūsų milžiniškas blynas praleis tik 15-18 minučių. Svarbiausia - pašildyti iki 180 laipsnių. Gatavus blynus supjaustau kvadratėliais ir patiekiu.
Turite pripažinti, kad šis metodas yra tiesiog puikus: nešvariame indų, nekepame aliejuje, nepraleidžiame daug laiko, o rezultatas tiesiog stulbinantis. Ir net su tokiu asistentu!
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti receptu su draugais!
Būk sveikas!