Prancūziškos virtuvės patiekalas „Tartiflet“ iš keptų bulvių, jaukus rudens patiekalas šaltiems vakarams.
Nepažįstu nė vieno ruso, kuris nemėgtų bulvių. Iš tiesų, mes jį valgome beveik kiekvieną dieną, ruošiame įvairius patiekalus ir žinome, kaip tai padaryti. Šiandien pasidalinsiu prancūzišku bulvių kepimo receptu, jis labai skanus, ypač dabar, kai ateina šaltis ir norisi karšto ir kaloringo maisto.
Pirmiausia bulves reikia nulupti, supjaustyti dideliais kubeliais ir virti, kol suminkštės pasūdytame vandenyje. Aš naudoju geltonas trapias bulves.
Kol verda bulvės, reikia apkepti svogūnus iki skaidrumo ir į juos įmaišyti smulkiai supjaustytą lašinį. Aš svogūnų nelabai pjaustau
smulkiai svarbiausia gerai jį apkepti, kad nepatektų į gatavą patiekalą
traškėsi ant mano dantų. Kepkite lašinius ir svogūnus kartu iki auksinės rudos spalvos. Aš tikrai įdedu smulkiai pjaustytą česnaką, bent porą gvazdikėlių, tai suteiks papildomo aromato ir pikantiškumo.
Tada sudėkite bulves į kepimo indą. Geriau paimkite gražią formą, kad galėtumėte ją pastatyti ant stalo. Ant bulvių ištepkite lašinius ir svogūnus ir viską užpilkite karšta grietinėle. Grietinėlę reikia vartoti ne mažiau kaip 20%riebalų, ji bus geresnio skonio. Druska ir pipirai pridedami pagal skonį.
Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių, jums reikia ištirpinti sūrį ir kartu ištirpinti grietinėlę ir bulves.
Tuo tarpu galite pasigaminti salotų iš šviežių daržovių, tai bus kaip
ne beje. Patiekite iš karto, kol patiekalas karštas.
Ingridientai:
- 500 gramų bulvių
- Šoninė 1 pakuotė
- Svogūnai 1 vnt
- Sūris 200 gramų
- Grietinėlė 20% riebalų 200 ml
Kaip jums patinka receptas? Ar gaminsite maistą?
Taip pat žiūrėkite: „Princiškos“ salotos
#maistas ir receptai#virtuvė
Dėkojame už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinti receptu su draugais!
Būk sveikas!