Sveiki, draugai! Šiandien mano dukra gamina tiramisu keksiukus ir nori su jumis pasidalinti šiuo receptu. Mano vyras kartais nesupranta naujų kai kurių patiekalų pavadinimų ir jaunimo priklausomybės nuo jų. Bet aš tikrai žinau, kad jei nori būti arčiau savo vaikų, turi suprasti, kaip jie gyvena. Jie jau visiškai skirtingi ir tai yra gerai.
👇 Video receptas - Tiramisu keksiukai👇
Tiramisu keksiukų receptas žingsnis po žingsnio
Pasiruoškite metalinę arba silikoninę formą ir įkaitinkite orkaitę iki 180°C – 190°C laipsnių.
Sumaišykite miltus, migdolų miltus ir kepimo miltelius.
Išsukite minkštą sviestą ir cukrų. Į plaktą sviestą po vieną įmuškite kiaušinius. Tada suberkite varškę ir viską išplakite.
Paskutinį kartą įpilkite šaltos kavos ir viską išmaišykite.
Švelniai suberkite sausus ingredientus ir šaukštu minkykite tešlą.
Blynus dėkite į orkaitę maždaug 20 minučių.
Pasirengimą tikriname mediniu iešmeliu.
Kremui maskarponę tiesiog įtrinkite su cukraus pudra.
Sudėkite gatavą kremą į konditerinį maišelį ir kol kas padėkite į šaldytuvą.
Prieš tepant kremą, gatavus keksiukus reikia leisti visiškai atvėsti.
TIRAMISU KEKUČIŲ INGREDIENTAI:
160 g išsijotų kvietinių miltų
50 g migdolų miltų
150 g grietinėlės sūrio arba varškės
100 g sviesto
125 g cukraus
2 kiaušiniai
80 ml espreso arba stiprios užplikytos kavos
2 arb kepimo milteliai tešlai
Kremas:
200 g maskarponės
2 valg cukraus pudra
👉 Skanus marmurinis pyragas. Kepimas pagal GOST
👉 Varškės bandelės skanesnės už sūrio pyragus
Linkiu gero apetito.