Pats laikas kepti tokius skanius blynus. Taip pat prikimškite jį kažkuo maitinančio, kad vėliau su dideliu puodeliu saldžios arbatos sudarytumėte visą šią skaidrę.
Receptas pridedamas.
Ingridientai:
3 kiaušiniai
2 puodeliai pieno
1 stiklinė karšto vandens
1,5 stiklinės paprastų kvietinių miltų (ne blynų)
2 val l. Sachara
0,5 šaukštelio l. druskos
4 valg. l. augalinis aliejus tešloje + sviestas kepimui
0,5 šaukštelio l. soda
Kaip gaminti:
1. Pieną pašildykite iki šilto. Užvirinkite vandenį ir atvėsinkite. Jums reikia karšto vandens, bet ne verdančio vandens.
2. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir druska.
3. Į kiaušinius supilkite augalinį aliejų ir šiltą pieną.
4. Į pieno mišinį saujomis pradėkite berti išsijotus miltus ir plakite tešlą šluotele.
5. Iš pradžių bus tiršta – taip ir turėtų būti.
6. Stiklinėje karšto vandens ištirpinkite sodą, greitai išmaišykite ir taip pat greitai supilkite į tešlą, ją minkydami.
7. Nedelsdami pradėkite kepti blynus kaip įprasta. Galite kepti labai plonai iš vienos pusės arba šiek tiek storesnes iš abiejų pusių.
O dabar įdarai.
Su mėsa ir grybais
Atskirai pjaustytus šviežius grybus (pievagrybius, austrių grybus) pakepinkite su svogūnais augaliniame aliejuje.
Taip pat kitame inde reikia kepti vištieną ar kitą maltą mėsą.
Sumaišykite, druskos, pipirų, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. l. miltų 0,5 kg maltos mėsos. Siekiant didesnio sultingumo ir patogumo, įdarą galima susmulkinti trintuvu.
Su bulvėmis ir sūriu
Na, čia viskas labai paprasta. Bulvių košė + svogūnai kepti aliejuje + tarkuotas sūris + prieskoniai ir žolelės pagal skonį.
Vietoj sūrio tinka tarkuota dešra, dešrelės, virta mėsa, konservuoti grybai, žuvies konservai aliejuje.
Su vištienos kepenėlėmis ir morkomis
Įdomus derinys. Atskirai pakepinkite kepenėles. Tada galite sumalti mėsmale arba gaminti bulvių košę trintuve.
Atskiroje keptuvėje svieste pakepinkite svogūnus ir morkas su juostelėmis. Sumaišykite su kepenėlėmis, įdėkite porą šaukštų majonezo ir troškinkite keptuvėje, kol sutirštės. Druska ir pipirai pagal skonį.
Svarbu! Visos įdarų proporcijos yra savavališkos.
Gero apetito!
__________________________________________________________________________
Šis straipsnis yra iš Pulse - >>> mano kanalas adresu👉 PULSAS - Užeik! 🤘
Ar jums patiko straipsnis?
prenumeruoti kanalą „Kulinarijos pastabos apie viską“
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkintas!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!