Sveiki visi! Mano vardas Natalija ir džiaugiuosi galėdamas pasveikinti jus savo kanale „Tasty Simply Fast“!
Šiandien noriu pakviesti pasigaminti skanų šokoladinį desertą.
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
Desertas lengvai ir paprastai paruošiamas, be grietinėlės, be sviesto, be miltų, be kiaušinių ir be želatinos.
Desertas turi švelnų šokoladinį-riešutų pagrindą ir patį subtiliausią šokoladinį kremą. Šokolado mėgėjams patiks desertas!
Žingsnis po žingsnio vaizdo įrašo receptą galite peržiūrėti žemiau esančiame mano vaizdo įraše.
Gaminkime
Nedelsdami paruoškite žemės ar riešutus.
- 140 gramų skrudintų žemės riešutų sumalkite trintuve arba grūstuvėje. Šiame recepte nurodytus žemės riešutus galima pakeisti jums patinkančiais riešutais.
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
Taip pat iš karto paruošime formą, kurioje formuosime desertą.
- Ant lėkštės dedu pergamentinį popierių, įstatau nuimamą formą, formos kraštus uždengiu teflonine juostele. Vietoj tefloninės juostos galima naudoti acetatinę foliją arba pergamentinį popierių
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
Gaminame šokoladinį kremą
- į keptuvę supilkite 360 gramų kondensuoto pieno
- įpilkite ketvirtadalį pieno nuo bendro tūrio, iš viso mums reikia 360 gramų (ml) pieno
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
Išmaišykite iki vientisos masės.
- pridėti 80 gramų arba 8 valg. šaukštai be kakavos viršaus. Išmaišykite iki vientisos masės
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
- supilkite likusį pieną, išmaišykite iki vientisos masės ir pastatykite virti ant viryklės. Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami mentele
- masę užvirinkite ir ugnį sumažinkite minimaliai. Toliau verdame ant minimalios ugnies, nuolat maišydami mentele, masė turi šiek tiek užvirti. Virkite 5-6 minutes ir nukelkite nuo ugnies
- iš karto į karšto šokolado masę įpilkite 200 gramų susmulkinto juodojo šokolado su 50% kakavos
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
- viską išmaišyti iki vientisos masės, šokoladas turi visiškai ištirpti
Šokoladinis kremas yra paruoštas.
- tiesiai į 140 gramų susmulkintų žemės riešutų
- įpilkite 200 gramų karšto šokoladinio kremo. Jei gaminate be svarstyklių, tai yra maždaug ketvirtadalis viso grietinėlės tūrio.
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
- maišykite iki vientisos masės, tai bus deserto pagrindas. Pagrindą perkeliame į formą ir tolygiai išlyginame
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
- ant pagrindo užpilkite dar vieną karštą šokoladinį kremą. Jei kremo paviršiuje yra nedidelių oro burbuliukų, juos galima atsargiai perverti mediniu pagaliuku.
- desertą išimame į šaldytuvą, kol sustings ir visiškai atvės, apie 6-8 val. Paprastai valysiu naktį
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
- Gatavą desertą išleidžiame iš formos ir tefloninės juostos. Desertą apibarstykite išsijota kakava
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
Labai mėgstu šį desertą ir patariu jį pasigaminti!
Desertas turi subtilų, burnoje tirpstantį šokoladinį kremą, kuris harmoningai dera su šokolado-riešutų sluoksniu.
Šokoladinis desertas be miltų, be kiaušinių, be grietinėlės, be sviesto, be želatinos - receptas kanale Tasty Simply Fast
Ingredientai paskaičiuoti 15 x 15 cm dydžio, 4 cm aukščio, 1000 gramų svorio desertui.
Šokoladinis desertas
- 360 gramų (ml) pieno
- 80 gramų (8 šaukštai. šaukštai be viršaus) kakavos
- 360 gramų kondensuoto pieno
- 200 gramų juodojo šokolado su 50% kakavos
- 140 gramų skrudintų žemės riešutų
Purškimas
- Kakava