Erdvios minkštos spurgos vos per 20 minučių. Paprasta, greita ir taip skanu! Kai man trūksta laiko, aš juos gaminu nuolat. Su arbata ar kava jie išskrenda per 5 minutes. Ir svarbiausia, kad recepte nėra mielių, tešla labai greitai išminkoma, nereikia laukti, kol atsiras.
Ingridientai:
Pienas
Miltai
Kiaušiniai
Druska
Cukrus
Soda
Sviestas
Daržovių aliejus
Paruošimas:
Giliame dubenyje sumaišykite 1,5 puodelio išsijotų miltų, pusę arbatinio šaukštelio druskos ir pusę šaukštelio sodos.
Kitame dubenyje iki vientisos masės išplakite 1 kiaušinį, 1 stiklinę pieno ir 3 šaukštus cukraus. Kiaušinių mišinį supilkite į miltus.
Tada ištirpinkite 1,5 šaukšto sviesto ir pridėkite prie likusių ingredientų. Minkome tešlą.
Iš karto sakau: tešla bus minkšta ir lips prie rankų. Taip turėtų būti! Jei limpa labai stipriai, tada įberkite 1-2 šaukštus miltų. Leidžiame tešlai šiek tiek pailsėti – paliekame 5-10 min.
Kai tešla šiek tiek pakloja, ji tampa mažiau lipni. Susukame į maždaug 1 cm storio sluoksnį, išpjauname žiedelius. Kaip šie:
Surenkame likučius, tada vėl iškočiojame ir išpjauname.
Apkepkite spurgas augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Aliejaus negailime, jo reikia daug, spurgos kepamos giliai.
Kepant jų tūris gerokai padidėja, todėl į keptuvę nedėkite daug spurgų, kad gaminant jos nesusiliestų.
Paskirstome ant popierinių servetėlių, kad susigertų aliejaus perteklius. Jei norite, spurgas apibarstykite cukraus pudra ir galėsite pakviesti šeimą į arbatos vakarėlį.
Spurgos skanios! Gero apetito, mano brangieji!
Taip pat skaitykite: Pūsteles su vyšniomis arbatai, kad įdaras neištekėtų. 15 minučių orkaitėje ir baigta
Jei jums patinka spurgų be mielių piene receptas, pamėginkite. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!