Net maži vaikai mielai valgys šį pirmąjį patiekalą. Ir visi suaugusieji tai tikrai įvertins.
Ingridientai:
- 1 vištienos koja
- 4-6 bulvės
- 3,5-4 litrai vandens
- morkų
- svogūnas
- druskos
- juodųjų pipirų žirnelių
- Lauro lapas
- daržovių aliejus
- prieskoniai pagal skonį
Koldūnams:
- 150 g miltai
- 0,5 šaukštelio l. druskos
- 2 kiaušiniai
- 5-7 g. l. pienas (reikia sutelkti dėmesį į tešlą, ji turi būti skysta, kaip grietinė)
Kaip gaminti:
1. Bulves supjaustykite kubeliais ir sudėkite su vištiena į puodą. Uždenkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Kai užvirs, sumažinkite ir pašalinkite putas.
2. Morkas ir svogūnus supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Į verdantį sultinį sudėkite keptuvę.
3. Koldūnams kiaušinius išplakti su druska, supilti miltus ir pieną.
4. Vandenyje suvilgytu šaukštu paimkite šiek tiek tešlos ir sudėkite į sriubą. Pati tešla krenta nuo šaukšto, bet jei nepavyksta, tuomet galite padėti antru šaukštu. Ir taip su visu testu.
5. Sriubą pasūdykite su kukuliais, pagardinkite juodųjų pipirų žirneliais ir prieskoniais pagal skonį. Pagardinkite kapotomis žolelėmis.
6. Nuleidę kukulius pavirkite 3-5 minutes, tada išjunkite ugnį ir leiskite sriubai dar kelias minutes pastovėti.
Skonis kaip sriuba su naminiais makaronais, tik pas mus tinginys koldūnų pavidalu.
Patarimas: į koldūnams skirtą tešlą galima dėti tarkuoto sūrio, česnako, ciberžolės, paprikos, žolelių ir net mėsos.
Gero apetito!
__________________________________________________________________________
Šis straipsnis yra iš Pulse - >>> mano kanalas adresu👉 PULSAS- Yra daugiau receptų ir labai šaunu. Užeik! 🔥
Ar jums patiko straipsnis?
prenumeruoti kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkintas!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!