Mėgstu „Mimozos“ salotas ir dažnai gaminu jas šventėms. Tačiau nuolat sutinku įvairių šių salotų variacijų. Laikas tam padaryti galą: radau receptą pagal GOST TSRS – tai teisingiausias ir klasikinis receptas. Dalinuosi su jumis!
Mimozos salotos yra klasikinis receptas pagal GOST:
Išvirkite kietai virtus 6-7 kiaušinius, atvėsinkite, baltymus atskirkite nuo trynių.
Svogūnai 1 vnt (nedidelis svogūnas ar net pusė), smulkiai supjaustykite ir užpilkite verdančiu vandeniu - taip svogūnas bus minkštesnis ir nebus atšiaurus.
Paruoškite žuvies konservus (sūdytą, rausvą lašišą, sardines): nupilkite skystį, išimkite kaulus ir išminkykite šakute.
Sluoksniuotos salotos "Mimosa". Išdėstykite sluoksnius tokia seka:
1 sluoksnis: kiaušinių baltymų, tarkuotų
2 sluoksnis: 130-150 gr tarkuoto sūrio
3 sluoksnis: žuvies konservai, pusė
4 sluoksnis: svogūnai (gerai išspauskite, kad neliktų skysčio pertekliaus)
5 sluoksniai: šaldyto sviesto 30g
6 sluoksniai: žuvies konservai, antroji pusė
7 sluoksnis: kiaušinių tryniai, sutarkuoti
Kiekvieną sluoksnį sutepkite plonu majonezo sluoksniu. Kad salotos būtų dar minkštesnės ir skanesnės, rekomenduoju ingredientus įtrinti tiesiai į salotų dubenį.
Ir čia yra visas ingredientų sąrašas:
žuvies konservai
svogūnas
kiaušiniai
majonezo
sūris
sviesto
žalumynai papuošimui
Štai salotos "Mimosa" pasirodė. Viršų papuoškite žalumynų šakele. Dedame į šaldytuvą ir leidžiame 3-4 valandas mirkti. Pasirodo labai skanu! O bulvių ir morkų nereikia.
Komentaruose parašykite kaip gaminate "Mimozą"? Kokie jūsų ingredientai?
Taip pat skaitykite: Greitas padažas kotletams, kaip valgomajame. Geresnio recepto dar nėra (išbandykite patys)
Salotos "Malonumas" su vištiena, grybais ir agurkais. Gaminu visoms šventėms
Jeigu patiko „Mimosa“ salotų receptas, pamėginkite. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!