Toks lankelis tiks visur. Ypač su kebabu, lengvai sūdyta žuvimi ar salotomis. Ir jo marinatas visai nesudėtingas, tačiau gaminimo technologija ypatinga.
Ingridientai:
didelis bet kokio svogūno svogūnas (raudonas, baltas, aštrus, salotos - jokio skirtumo)
2 valg. l. 9% acto
1 valandą l. Sachara
0,5 šaukštelio l. rupios druskos
verdantis vanduo
ledinis vanduo (kubeliai arba trupiniai)
Kaip gaminti:
1. Prieš tai užvirinkite vandenį, taip pat paruoškite dubenį su šaltu vandeniu ir ledo kubeliais.
2. Svogūnus supjaustykite plonomis juostelėmis, pusžiedžiais, kubeliais ar ketvirčiais. Kaip reikia salotoms ar patiekalui.
3. Suberkite svogūną į dubenį ir nedelsdami užpilkite verdančiu vandeniu. Išmaišykite ir palikite 1-3 minutes.
4. Tada sudėkite svogūną į kiaurasamtį arba sietelį. Ir iš karto užpilkite ant viršaus šaltu vandeniu ir ledu. Sumaišykite. Pašalinkite visą neištirpusį ledą.
5. Kai visas skystis nutekės, perkelkite svogūną atgal į dubenį. Įpilkite druskos, cukraus ir acto. Jei norite, į svogūną įdėkite žalumynų.
6. Viskas! Skanus, aromatingas, vidutiniškai traškus ir visai neblogas svogūnas yra paruoštas papildyti bet kurį jūsų patiekalą.
Gero apetito!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis straipsnis yra iš Pulse ir mano kanalas yra didžiausias PULSAS- Užeik, ten šaunu! ❤️
Ar jums patiko straipsnis?
prenumeruoti kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkintas!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!