Būčiau daug praradęs, jei nebūčiau išbandęs korėjietiškų stiklinių makaronų salotų ir jūs neprarasite. Naujųjų metų stalas

Sveiki, draugai! Greitai ateis Naujieji metai ir aš noriu kažkokios įvairovės, o ne vienodo Olivier taip Silkė po kailiu. Nors šie nesenstantys veteranai visada gerai atrodo ant stalo ir taip pat gerai jaučiasi skrandyje. Nepaisant to, visada stengiuosi išbandyti ką nors naujo (nors tai gali būti pamiršti senieji), ne tik Olivier.

Dabar aš kalbu apie korėjietiškas funchose salotas. Galite virti su marinuotomis karštomis daržovėmis arba troškintomis daržovėmis. Ten taip pat galite įdėti mėsos ar grybų. Gaminsiu su vištiena ir troškintomis daržovėmis.

👇 Vištienos salotos su stikliniais makaronais 👇

Korėjietiškos vištienos salotos su funchose

1. Gaminimui man reikia funchose, tai savotiški „stikliniai“ makaronai iš ankštinių augalų krakmolo.
2. Karštus ingredientus reguliuokite pagal savo skonį.

Pradedu nuo mėsos paruošimo. Numušimas vištienos filė ir supjaustykite juostelėmis. Į jį įpilu sojos padažo. Išmaišykite ir palikite pasimarinuoti.

Mano daržoves nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Morkas galima tarkuoti korėjietiškoms morkoms, jei yra.

Susmulkinu pekino kopūstą arba pekininį kopūstą, tada agurką. Taip pat paprikos ir aitriosios paprikos.

Dabar padažo gaminimas. Česnaką sutrinu ant trintuvės. Dedu saldžiąją papriką ir aitriąją papriką. Taip pat medaus, sezamo aliejaus ir trina. Įpilkite sojos padažo ir išmaišykite.

• Vištieną ištepu į gerai įkaitintą keptuvę su šaukštu aliejaus ir kepu 3-4 minutes ant stiprios ugnies.
• Tada paskleidžiu morkas ir sumažinu ugnį. Kepu 1 min.

• Sudedu saldžiąsias ir karčiąsias paprikas ir pakepinu pusę minutės.
• Pekino kopūstas taip pat yra pusė minutės.
• Sudėkite agurkus ir išmaišykite. Išjungiu šildymą.

FUNCHOSA

Puode užvirinu vandenį. 100 g funchose reikės 1 litro verdančio vandens. Pasūdykite vandenį ir pamerkite makaronus į verdantį vandenį. (Kepimo laiką skaitykite instrukcijose.)

Uždarau puodą, išjungiu dujas ir palieku makaronus 3 minutėms. Tada nuvarvinu ir nuplaunu šaltu vandeniu.

Užbaigtas funchose yra beveik skaidrus. Makaronus supjausčiau žirklėmis ir dedu į salotų dubenį.

Užtepiau ant viršaus keptos daržovės su mėsa. Supilti padažu ir išmaišyti.

Salotas galima patiekti šiltas arba šaltas.

Karštoms salotoms sudėkite funchose į keptuvę su daržovėmis ir pakaitinkite.

Draugai, jei patiko receptas, spauskite like ir prenumeruokite mano kanalą! Ir linkiu tau gero apetito ir palaimina tave Dievas!