Puikiai tinka sūrio pyragams, pyragams, picoms, riestainiams ir kitiems kepiniams.
Pabandyk tai! Tai labai paprasta mielinės tešlos versija.
Ingridientai:
- 450-500 gr. miltai
- 1 pakelis greitų mielių (7-10 gr.)
- 200 ml šilto pieno
- kiaušinis
- 3 valg. l. daržovių aliejus
- 2 valg. l. Sachara
- 0,5 šaukštelio l. druskos
Kaip gaminti:
1. Du kartus persijokite miltus, sumaišykite su mielėmis.
2. Kiaušinį, druską ir cukrų išplakite atskirai šakute. Įpilkite pieno.
3. Kiaušinių mišinį supilkite į miltus, supilkite sviestą ir pradėkite minkyti tešlą.
4. Tešla iš pradžių bus gana kieta, kaip ir turi būti. Bet kaip ir bet kurią mielinę tešlą, ją reikia minkyti 10-15 minučių rankomis arba duonkepe (kombaine – mažiau).
5. Tešlos gumulą sudėkite į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje pakilti. Galite dėti ant atvirų karštos orkaitės durelių arba šalia šildymo radiatorių.
6. Maždaug po keturiasdešimties minučių tešla pakils. Galite jį suglamžyti ir pradėti pjaustyti rutuliais. Arba, jei laikas leidžia, skirkite dar 30–40 minučių. Tačiau pakaks pirmųjų keturiasdešimties minučių, nes bet kuriuo atveju iš šios tešlos bus iškepti jau suformuoti produktai.
Svarbu! Jis labiau tinka kepti nei kepti.
Sėkmės gaminant pyragus ir kitus kepinius!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis straipsnis yra iš Pulse ir mano kanalas yra didžiausias PULSAS- Užeik, ten šaunu! ❤️
Ar jums patiko straipsnis?
prenumeruoti kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkintas!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!