Ieškote paprastų receptų Naujųjų metų stalui ar bet kuriai kitai šventei? Šiuos kotletus ruoškite prancūziškai – niekas neliks abejingas, tą jums garantuoju! Kotletai kepami orkaitėje, labai sultingi ir švelnūs – skanūs!
Paruošimas:
Imame 500-600 gramų faršo (ko tik mėgstate). Įdėkite vieną didelį svogūną, susmulkintą blenderiu, galite sutarkuoti, arba labai smulkiai supjaustykite peiliu.
Įmušame vieną kiaušinį, pasūdome, dedame prieskonių pagal skonį - aš turiu pipirų ir šiek tiek paprikos. Galite pridėti česnako skiltelę. Faršą gerai išmaišyti, „išmušti“ ir palikti 10 min., kad prisitrauktų.
Šiuo metu paruošime kitus ingredientus: įtrinkite 150 g sūrio, supjaustykite pusžiedžiais vieną svogūną, taip pat supjaustykite 1-2 pomidorus. Pomidorus galima supjaustyti griežinėliais arba kubeliais.
Iš faršo formuojame kotletus (patogiausia tai daryti šlapiomis rankomis), lengvai apkepame iš abiejų pusių, kad "sandarytų", kepkite tiesiogine prasme po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
Iškeptus kotletus sudėkite į riebalais pateptą indą. Ant kiekvieno kotleto dėkite svogūną, tada pomidorą (apskritimą arba kubeliais supjaustytą), šiek tiek druskos ir pipirų.
Ant pomidoro uždėkite tarkuoto sūrio, ant viršaus patepkite grietine arba majonezu.
Kepame įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes, 180-190 laipsnių temperatūroje.
Ingridientai:
Malta mėsa
svogūnas
pomidoras
sūris
grietinės (majonezo)
kiaušiniai
druskos
prieskoniai
česnako
daržovių aliejus
Sultingi prancūziški kotletai yra paruošti! Kiekvieną kotletą galima papuošti žolelių šakele ir patiekti. Gero apetito, mano brangieji!
Taip pat skaitykite:
Jei jums patinka prancūziškų kotletų orkaitėje receptas, patiks. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!