Ši duona yra aukščiau visų pagyrimų – minkšta, erdvi, kvapni! Visi, kurie bandė, paprašė manęs recepto. Tokią duoną paruošti labai paprasta, ji kepama tiesiai ant viryklės keptuvėje. O svarbiausia labai skanu – dažnai kepu, o jau seniai nepirkau parduotuvinės duonos. Užsirašykite receptą!
Paruošimas:
Užminkykite tešlą: į dubenį suberkite 500g išsijotų miltų, suberkite druską, cukrų, sausas mieles, kefyrą ir šiltą vandenį (tikslius ingredientų kiekius parašiau pabaigoje).
Minkykite tešlą, kai tik ji taps daugiau ar mažiau vienalytė, įpilkite augalinio aliejaus ir vėl minkykite. Tešla iš pradžių bus lipni, vėliau minkšta.
Uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą vietą 1-1,5 valandos. Tada tešlą paskirstome ant lengvai miltais pabarstyto darbinio paviršiaus, šiek tiek paminkome ir dedame į šaltą, augaliniu aliejumi pateptą keptuvę. Uždarykite dangčiu ir palikite 30 minučių.
Kepkite duoną ant mažiausios ugnies apie valandą (30 minučių iš kiekvienos pusės). Lengvai apsiverčia, gerai išlaiko formą.
Ši duona labai skani tiek karšta, tiek šalta. Patiekiu prie sriubos, gaminu sumuštinius (su sviestu ir sūriu - tiesiog skanu!) Ir tiesiog valgau. Gero apetito, mano brangieji!
Ingridientai:
miltai - 500 g
mielės - 1 arbatinis šaukštelis
kefyras - 150 ml
šiltas vanduo - 150 ml
cukrus - 1,5 arbatinio šaukštelio
druska - 1 arbatinis šaukštelis
augalinis aliejus - 2 šaukštai
Taip pat skaitykite:
Jei jums patinka duonos keptuvėje receptas, patiks. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!