Originalios lengvos salotos „Rozhdestvensky“ su karamelizuotais riešutais ir kriaušėmis. Paprastai šios salotos valgomos greitai ir su malonumu. Iš tiesų, produktų derinys yra labai įdomus ir neįprastas, ir jūs tikrai norite pakartoti tokias salotas namuose.
Norėdami paruošti šias salotas, turite iš anksto iškepti arba išvirti vieną nedidelį burokėlį. O riešutus paruošti, visa kita reikia padaryti prieš patiekiant.
Galite naudoti graikinius riešutus arba migdolus. Jie turi būti gerai nuplauti ir išdžiovinti orkaitėje. Toliau mes siunčiame riešutus į keptuvę kartu su sviestu ir cukrumi. Riešutus pakepinkite su gauta karamele keletą minučių ir paskleiskite ant kepimo popieriaus, tolygiai paskirstydami, kad riešutai nesuliptų.
Kol riešutai vėsta, galite paruošti burokėlius ir kriaušes. Jie turi būti nulupti ir supjaustyti mažais kubeliais. Kriaušę reikia imti minkštą ir skanią, jei nepavyko nusipirkti, tai prieš siunčiant į salotas galite pakepinti svieste su pridėtu cukrumi (pvz., riešutais).
Tokias salotas iš karto renku į lėkštes, kad patiekčiau porcijomis kiekvienam svečiui. Pirma, salotų ir burokėlių kubeliai.
Tada kriaušė ir sūris. Galite naudoti bet kokį marinuotą sūrį, aš turiu "Sirtaki", aš jį supjaustau mažais kubeliais (ar kas atsitiks) ir taip pat siunčiu į salotas.
Riešutai salotose siunčiami paskutiniai. Šioms salotoms ruošti naudoju daržovių malos, skysto medaus ir citrinos sulčių mišinį. Tikslių proporcijų nerašysiu, nes čia reikia pasikliauti tik savo skonio pageidavimais. Patiekiu atskirai, kad kiekvienas svečias galėtų įpilti tiek padažo, kiek jam reikia.
Jei norite, kad šios salotos būtų sotesnės, galite pridėti šiek tiek keptos vištienos ar jautienos. Bus ir sotu, ir skanu.
Labai rekomenduoju išbandyti šias salotas, ypač mėgstantiems eksperimentuoti, tikiu, kad patiks daugeliui.
Ingredientai dviems porcijoms:
- Šventinė nuotaika
- Burokėliai 1 vnt
- Kriaušė 1 vnt
- Sūris 50 gramų
- Riešutai 50 gramų
- Salotų lapai
- Dėl karamelės 30 gramų sviesto ir 1 valgomasis šaukštas cukraus
- Dėl degalų papildymo augalinis aliejus, citrinos sultys, medus
#maistas ir receptai#šventinės salotos#salotos be majonezo
Dėkojame už dėmesį ir prenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite pamėgti 👍 ir pasidalinkite receptu su draugais!
Būk sveikas!