Vištienos filė užkandžiai yra labai originalus įdarytas užkandis. Puikiai tiks prie bet kokio šventinio stalo. Šie užkandžiai tikrai pradžiugins ir nustebins visus jūsų svečius. Kiekvienas svečias tikrai norės išbandyti tokį patiekalą.
Vištienos filė užkandis pasirodo labai skanus, o ant stalo jie atrodo ryškiai ir šventiškai. Ji geriausiai tinka Naujųjų metų šventiniam stalui.
Vištienos filė užkandžių paruošimas yra greitas. Recepte nurodyti produktai yra labiausiai paplitę ir prieinami. Jei neturite specialių kūgių šiaudams kepti, tuomet juos nesunkiai pasigaminsite iš folijos. Be to, šiems vamzdeliams galite sugalvoti įdarą pagal savo skonį.
Paruoškite tokį neįprastą vištienos filė užkandį šventiniam stalui ir nustebinkite savo šeimą bei draugus!
Ingridientai:
- vištienos filė - 700 g
- prieskoniai vištienai - 2 šaukšteliai l.
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.
- druska - 1/3 šaukštai. l.
Užpildymas:
- virtas kiaušinis - 1 vnt.
- sūris - 50 g
- pomidoras - 1/2 vnt.
- žalieji svogūnai - 2 vnt.
- petražolės - 2-3 šakos
- majonezas - 2 šaukštai. l.
- druskos pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime mėsos vamzdelius. Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Filė supjaustoma plonomis ilgomis juostelėmis. Kuo plonesnė juostelė, tuo patogiau bus ją apvynioti. Vamzdeliams paėmiau 700 g vištienos filė.
2. Susmulkintą filė perkelkite į dubenį. Supilkite 2 šaukštelius. l. prieskonių vištienai, įdėti 1/3 a.š. l. druskos ir supilkite 1 valg. l. daržovių aliejus. Viską sumaišykite rankomis. Patartina leisti filė marinuotis apie 30 minučių. Jei nėra laiko, galite virti iš karto.
3. Paruoštus mėsos gabalus vyniojame ant vamzdelių. Stengiamės perdengti filė, kad vėliau vamzdeliuose nebūtų skylių. Iš tokio kiekio filė man gavosi 10 tūbelių. Jei tokių geležinių vamzdžių nėra, juos galima pagaminti iš folijos.
Paruoštus vamzdelius dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
4. Viską pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 25 minutes. Kepimo laikas priklauso nuo mėsos gabalo storio ir orkaitės. Nereikia perdžiovinti vamzdelių.
5. Kol vamzdeliai kepa, paruoškite įdarą.
Vienas virtas kiaušinis, trys ant rupios trintuvės.
50 g trijų sūrių ant smulkios trintuvės.
6. Nedidelį ryšelį žalių svogūnų ir petražoles sumalkite peiliu. Galima naudoti bet kokius žalumynus.
Paimkite pusę vidutinio dydžio pomidoro ir supjaustykite griežinėliais. Gautas pomidorų skilteles supjaustykite kubeliais.
7. Į dubenį sudėkite sūrį, kiaušinius, pjaustytus pomidorus ir žoleles. Viską šiek tiek pasūdyti ir užpilti maždaug 1-2 v.š. l. majonezo. Viską sumaišome.
8. Mėsos pypkės jau iškepusios. Palikite juos atvėsti 5 minutes. Kai vamzdelius jau galima paimti rankomis, išimame iš jų metalinius kūgius.
9. Mėsos vamzdelius pripildykite paruoštu įdaru. Norint visiškai užpildyti vamzdelį, patartina perstumti įdarą. Aš tai darau su arbatinio šaukštelio nugarėlėmis. Šiuo metodu užpildome visus vamzdelius.
10. Salotų lapais papuoškite patiekalą, ant kurio patieksime užkandį. Viduryje iškeptą užkandį sudėkite į krūvą ir patiekite ant stalo.
11. Vištienos filė įdaryti užkandžių tūtelės pasirodė labai skanios, gražios ir sočios. Juos lengva paruošti ir puikiai atrodo ant šventinio stalo. Įdarą tokiam užkandžiui galite paruošti pagal savo skonį.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarinės svetainės. gotovimop.com