Pamokysiu, kaip parduotuvėje išsirinkti „teisingus“ žaliuosius žirnelius, kad tavo naujametinis „Olivier“ būtų pats skaniausias. Kitaip neskaitysi mano straipsnio, nusipirk blogų žirnių ir salotos nebus tokios geros.
Taigi, ar jums yra buvę taip, kad nusipirkote žaliųjų žirnelių, bet jie neskanūs: kieti, sausi, ne sveiki? Man tai buvo ne kartą, nes anksčiau nežinojau, kaip jį pasirinkti. Bet tada vienas draugas pasakė, į ką reikia atkreipti dėmesį perkant.
Iš karto sakau: kaina čia nesvarbu. Mažai žinomi prekių ženklai taip pat gali turėti gerų žirnių ir būti pigūs. Ir atvirkščiai: reklamuojami gamintojai turi visišką nusivylimą – kieti, neskoningi.
Taigi: eidami į parduotuvę žaliųjų žirnelių, atkreipkite dėmesį į užrašus ant kranto ir tai, kas parašyta kompozicijoje.
Jei matai, kas parašyta „iš smegenų rūšiuoja“ – galite drąsiai paimti. Tai reiškia, kad švieži jauni žirniai buvo konservuoti. Jis skaniausias ir subtiliausias, šiek tiek saldaus skonio. Kartais banke jie gali tiesiogiai parašyti „jauni žirniai“. Taip pat gerai.
O jei ant pakuotės tokių užrašų nėra, tai greičiausiai stiklainyje yra šaldytų arba konservuotų džiovintų žirnių – jie neskanūs, kieti ir sausi. Arba, priešingai, per minkšta, kad žirniai neišlaiko formos ir jau išbyrėjo stiklainyje.
Jei stiklainis yra stiklinis, tada žiūrime į spalvą: jauni žalieji žirneliai. O jei žirniai blyškūs ar gelsvas atspalvis – neimkite, bus neskanūs.
Ir, žinoma, žiūrime į pagaminimo datą: jauni žalieji žirneliai gali būti tik vasarą. Jokiu kitu būdu.
Komentaruose parašykite, kaip renkatės žaliuosius žirnelius parduotuvėje: ar atkreipiate dėmesį į kompoziciją?
Taip pat skaitykite:
Jei straipsnis jums buvo naudingas, pamėgkite jį. Taip pat užsiprenumeruokite kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!