Kai kas šį patiekalą vadina mėsa korėjiečių kalba, kažkas įsitikinęs, kad užkandis kilęs iš uzbekų. Bet vis tiek tai pasirodo labai skanu ir patenkinama.
Ingridientai:
- 1 kg morkų
- 2 svogūnai
- 1 valandą l. druskos
- nerafinuotas augalinis aliejus
- 0,5 kg jautienos
- 1 valandą l. kmynų
- 2 skiltelės česnako
- kalendra, bazilikas
Kaip gaminti:
1. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Sumaišykite su druska ir palikite 15-20 minučių.
2. Išspausk išsiskyrusias sultis – jose visas kartumas, salotoms jos nereikia.
3. Svogūnus supjaustykite kubeliais, jautieną supjaustykite juostelėmis arba smulkiai.
4. Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje. Geriausia imti nerafinuotą, kvapniausią. Idealiu atveju sezamas arba alyvuogių.
5. Į svogūną įpilkite jautienos. Kepkite, kol suminkštės, tada česnaką perbraukite per presą ir išmaišykite.
6. Perkelkite turinį iš keptuvės į morkas. Suberti kmynus. Dar kartą viską išmaišykite ir atvėsinkite. Geriau dėti šaltai arba šaldyti bent 1 val.
7. Norėdami patiekti, susmulkinkite šviežią kalendrą arba baziliką ir pabarstykite ant užkandžio. Taip pat galite pabarstyti skrudintomis sezamo sėklomis.
Tik pusantros valandos ir pora ingredientų, bet šis patiekalas tarsi nukelia į Aziją. Štai toks įdomus ir paprastas skanėstas be majonezo.
Gero apetito!
Sėkmės ir sveikatos!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis straipsnis yra iš Pulse ir mano kanalas yra didžiausias PULSAS- Užeik, ten šaunu! ❤️
Ar jums patiko straipsnis?
prenumeruoti kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkintas!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!