Įdaryti kiaušiniai – klasikinis užkandis ant šventinio stalo. Tačiau Naujųjų metų stalui siūlau iškepti įdarytus kiaušinius „Kalėdų Senelis“. Šis užkandis pradžiugins visus svečius. Ji nepaliks abejingų. Žinoma, vaikams tai ypač patiks. Skanu, ryšku ir neįprasta, paragauti norės kiekvienas.
Šis užkandis paruošiamas greitai ir lengvai. Kiaušiniams įdaryti galite pasirinkti bet kokį įdarą pagal savo skonį. Beje, į užkandžio dekoravimą galite drąsiai įtraukti ir vaikus, jie mielai jums padės.
Tokiais mielais „Kalėdų seneliais“ būtinai papuoškite savo šventinį Naujųjų metų stalą, tai paprasta ir neįprasta.
Ingridientai:
- virti kiaušiniai - 5 vnt.
- sūris - 50 g
- majonezas - 2 šaukštai. l.
- česnakas - 1 skiltelė
- malti juodieji pipirai - pagal skonį
Dekoravimas:
- saldieji raudonieji pipirai - 1 vnt.
- juodieji pipirai - 20 vnt.
- majonezas - 2-3 šaukštai. l.
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Pirmiausia paruošime įdarą.
50 g trijų sūrių ant smulkios trintuvės.
2. 5 virtus kiaušinius perpjaukite per pusę išilgai.
Kiaušinių trynius atsargiai išimkite į dubenį su tarkuotu sūriu.
3. Per spaudą išspauskite vieną česnako skiltelę. Visi šiek tiek pipirų su juodaisiais pipirais.
Pilame 1-2 v.š. l. majonezo ir išmaišyti iki vientisos masės.
4. Paruoštu įdaru įdarykite visas kiaušinių baltymų puseles. Įdarą ištepame nedideliu slankiu ir atsargiai išlyginame viršutinę dalį. Jei norite, galite paruošti įdarą pagal savo skonį.
Dekoracijos paruošimas.
Sudėkite majonezą į konditerinį maišelį su maža skylute.
5. Paimkite vieną didelę saldžiąją raudonąją papriką ir išpjaukite iš jos sėklų kapsulę. Papriką supjaustykite plačiomis juostelėmis.
6. Tada iš jų iškirpome trikampius, tai bus Kalėdų Senelio kepuraitės. Iš smulkių pipirų gabalėlių iškirpkite mažus trikampius, tai bus nosytės.
7. Kiaušinių dekoravimas.
Viršutinėje dalyje įdėkite didelį pipirų trikampį. Į vidurį įberkite du juodųjų pipirų žirnelius, tai bus akys. Tada dedame nosį, patogu imti ne rankomis, o peilio galiuku.
Su majonezu darome dangtelio kraštą ir pomponą. Iš majonezo apačios nupieškite barzdą.
Dekoracija paruošta. Šiuo būdu puošiame visus kiaušinius.
Įdaryti kiaušiniai pasirodė gražūs, skanūs ir originalaus dizaino. Pagaminti juos pakankamai paprasta ir greita. Ant Naujųjų metų stalo tokie margučiai atrodo labai šventiškai.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarinės svetainės. gotovimop.com