Ryškios ir gražios RAINBOW salotos visiškai pateisina savo pavadinimą. Ryškus šių salotų dizainas iškart patraukia dėmesį. Tai gali būti verta bet kokio šventinio stalo puošmena.
Šios vaivorykštės salotos jums patiks, jei mėgstate žuvies salotas. Savo skoniu ji šiek tiek primena „Silkės po kailiu“ salotas, tačiau komplektuojama kiek kitaip. Tačiau salotas paruošti nesunku. Ir visi produktai yra patys prieinamiausi ir įprasti.
Naujųjų metų šventiniam stalui būtinai paruoškite tokias ryškias sluoksniuotas salotas. Tai gali tapti vertu pakaitalu pavargusiai silkei po kailiu!
Ingridientai:
- šiek tiek sūdyta silkė - 1 vnt.
- virtos bulvės - 2 vnt.
- svogūnas - 1 vnt. (marinuotas)
- majonezas - 150 g
- virti kiaušiniai - 3 vnt.
- virtos morkos - 1 vnt.
- virti burokėliai - 1 vnt.
- žalieji svogūnai - krūva
Žingsnis po žingsnio receptas
1. Vienos silkės filė supjaustykite nedideliais kubeliais ir dėkite ant indo, kuriame patieksime salotas, dugno.
2. Smulkiai supjaustykite vieną raugintą svogūną ir uždėkite ant silkės. Viršų patepkite trupučiu majonezo.
3. Dvi vidutiniškai virtas bulves sutarkuokite smulkia tarka ir paskleiskite ant salotų kitu sluoksniu.
Bulves šiek tiek pasūdykite ir patepkite majonezu.
4. Dabar paruošime ingredientus salotoms papuošti.
Smulkiai supjaustykite nedidelę žaliųjų svogūnų kekę.
Trys virtos morkos ant smulkios trintuvės.
5. Tris virtus kiaušinius padalinkite į trynį ir baltymą.
Pusę baltymų atidedame į šalį, jie pravers kiek vėliau, o likusieji trys baltymai ant smulkios trintuvės.
6. Taip pat trys tryniai ant smulkios trintuvės.
Vienas virtas burokas taip pat yra trys ant smulkios trintuvės.
7. Iš karto po burokėlių tris likusius baltymus, kad jie įgautų gražią burokėlių spalvą.
8. Visus paruoštus ingredientus sudėkite juostelėmis ant salotų, keisdami spalvas.
Į salotų vidurį įdėkite juostelę morkų. Vienoje morkų pusėje dėkite baltymus, kitoje – spalvotus baltymus. Šalia spalvoto baltymo dėkite žalius svogūnus, iš kitos pusės – burokėlius. Toliau supilkite trynio juosteles. Ir pabaigoje darome juosteles iš žalių svogūnų ir burokėlių.
Vaivorykštės salotos pasirodė ryškios, skanios ir labai gražios. Tai puikiai papuoš Naujųjų metų šventinį stalą.
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarinės svetainės. gotovimop.com