Dabar skanių, aromatingų, saldžių Abchazijos mandarinų sezonas. Surenku žievelę ir neišmetu. Kažkodėl taip mažai kas daro, bet veltui. Visi mano draugai taip daro ir dabar, kai mano virtuvėje pamatė stalą, padengtą mandarinų žievelėmis, ir paklausė, kodėl. 😂
Būtent iš šių mandarinų geriausia rinkti žievelę. Mažesnė tikimybė, kad juos kažkas apdoroja. Bet man nerūpi prieš valgant mandarinus su soda (tik tuo atveju). Beje, kiek jūsų mieste kainuoja Abchazijos mandarinai? Pirkau už akcijų kainą 109 rubliai / kilogramas. Kursko miestas.
Sveikinu visus mano kanalo skaitytojus! Mano vardas Christina ir labai džiaugiuosi matydamas jus savo kulinariniame kanale.
Dalinuosi maža gudrybe, ką darau su Abchazijos mandarinų žievelėmis:
Palieku „žieveles“ tiesiai ant stalo, jos išdžiūsta (visada iki traškios). Galite džiovinti orkaitėje arba elektrinėje džiovykloje, bet kodėl?! Taigi jie patys per kelias dienas išdžiūna ir elektros energijos neeikvoja.
Tada sutrinu juos tiesiai į miltus blenderiu. Kvapas virtuvėje išskiria seilę! Merginos yra tiesiog nuostabus, natūralus bet kokių kepinių skonis. Nereikia pirkti „cheminio“ vanilino. Ir visiškai nieko nėra kartaus skonio. Aš tai vadinu „mandarinų miltais“. Aš taip pat daug ką darau su mandarinų žievelėmis: pasakojau vaizdo įraše (straipsnio pabaigoje) ir kitais būdais, žiūrėk, patiks.
Taip pat išduosiu paslaptį: 👇
Šių miltelių dedu kepdama vištieną, atsiranda lengvas citrusinis aromatas ir patiekalas iškart tampa šventinis.
Ar žinojote apie tokį triuką? Ar jums patinka? Ar tu tai darai? Draugai, palaikykite mane mygtukais ir komentarais! Taip pat rekomenduoju pasidalinti šiuo straipsniu su draugais, net jei jie irgi neišmeta mandarino žievelės. ❤ Prenumeruokite mano kanalą „KULINARINIS MIŠINIS“.
Video apie tai, kur vis dar naudoju mandarino žievelę👇