✨Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinu visus, kurie pažiūrėjo į mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai jums bus įdomūs ir naudingi – skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, Prenumeruokite! 👍
✅👌Raudona žuvis visada skani. Tačiau svečių prie šventinio stalo nenustebinsite nei įprastais griežinėliais, nei senais gerais sumuštiniais.
✨ Bet su tokiu traškiu užkandžiu – tai paprasta!
✨ Laiveliai gaminami iš sluoksniuotos tešlos, o į jų vidų dėsime subtilų varškės sūrelį, kuris puikiai papildys šiek tiek pasūdytą lašišą.
📕 Maisto gaminimui reikės: 🥙
Sluoksniuota tešla be mielių - 1 lapas (250 g)
grietinėlės sūris - 140 g
Raudonos žuvies filė - 100 g
Vištienos kiaušinio trynys - 1 vnt.
Rukola, salotos, ar bet kokie žalumynai - garnyrui
👨🏻🍳 Pradedam gaminti... ⤵️⤵️⤵️
Kambario temperatūroje atšildytą sluoksniuotą tešlą iškočiokite išilgai ir plotyje gana. Supjaustykite į 9 maždaug vienodus stačiakampius.
Dabar paimame kiekvieną gabalėlį ir perlenkiame per pusę išilgai. Kraštelius šonuose gerai suspaudžiame ir kelis kartus paspaudžiame šakute, kad kepant „valtelės“ nesuirtų. Gausite tokią „kišenę“.
Atsargiai išskleidžiame „valtelius“.
Ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos pergamentu arba silikoniniu kilimėliu.
Trynį ištrinkite šakute ir kulinariniu šepetėliu ištepkite ant tešlos gabalėlių. Dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame 20-25 min.
Leiskite paruoštoms valtims visiškai atvėsti. Tada šaukštu lengvai sutrinkite vidurį, kad susidarytų įdubimas. Užpildome varškės sūriu, galima tik šaukštu arba paimti konditerinį maišelį su kokiu nors tvirtinimu.
Užpildytas „valteles“ sudėkite į lėkštę.
O ant viršaus dėkite kubeliais supjaustytą žuvį. Taip pat kaip variantą, žuvį galima supjaustyti ilgomis juostelėmis ir susukti, gausite papuošimą kaip rožė.
Prieš patiekdami papuoškite salotų lapais ar kitomis žolelėmis. Arba galite pridėti keletą raudonųjų arba juodųjų ikrų grūdelių.
Tokį užkandį geriau pasigaminti prieš pat patiekiant, nes po laikymo šaldytuve tešla išmirks ir nebetraškės. Patiekalas atrodo labai gražiai ir pasirodo skanus.
LAPŲ NUOTRAUKA ŠONE-> -> -> -> ->
Gaminkite, ragaukite, gero apetito! 🍽
******************************************
Pagarbiai, Oksana!