❄KBZHU 100 g: 162,3 kcal 7,1 / 3,2 / 25,7 Gatavo patiekalo svoris: 463 g. #juosta
Sudėtis: obuoliai arba vienas didelis obuolys (svoris be žievelės ir sėklų), kefyras 1%, avižiniai dribsniai / avižiniai miltai, kukurūzų miltai, vištienos kiaušinis + 1 vnt. Baltymai, kepimo milteliai, citrinos arba apelsino žievelės (nebūtina), saldiklis
Virimo būdas:
Avižinius dribsnius sutrinkite trintuvu iki miltų.
Į susmulkintus dribsnius suberkite kukurūzų miltus, saldiklį ir kepimo miltelius.
Atskirame dubenyje sumaišykite kefyrą, kiaušinį ir baltymus.
Sumaišykite sausus ir skystus ingredientus.
Obuolius arba vieną didelį obuolį nuvalome, specialiu įrankiu išimame sėklas. Vieną obuolio dalį supjaustykite kubeliais arba griežinėliais, o kitą sutrinkite ant rupios trintuvės.
Taip pat žievelę galite sutarkuoti smulkia tarka ir kartu su tarkuota obuolio dalimi įmaišyti į tešlą.
Ant formos dugno (mano 16 cm) dėkite obuolių skilteles ar kubelius. 👩🍳Jeigu forma ne silikoninė, tuomet prieš klojant geriau ją patepti aliejumi.
Tešlą užpilkite ant obuolių ir išimkite kepti 180° 30 min.
Gatavą pyragą atvėsinkite ir apverskite. Jei patiekiama iš viršaus, galima pabarstyti pieno milteliais. Gero apetito 😋