# nauji metai Išbandytas ir tikras receptas. Jei jis nebuvo virti ilgą laiką, bet jie to nepamiršo. Ne, ne, taip, jie grįžo pas jį, nostalgija praeičiai. Taigi nusprendžiau prisiminti senus laikus, kai buvau jaunas ir gaminau šį firminį tiems laikams patiekalą Naujųjų metų stalui. Na, jūs taip pat galite patiekti savo daržovių ruošinius. Kaip korėjiečiai be kimchi, bet aš negaliu valgyti bulvių be raugintų agurkų. Grybai, agurkai, pomidorai, kremas arba rauginti kopūstai. Jie visada buvo ant mūsų stalo. Ir juo labiau tinka stipriems gėrimams. Na, tokia „tautų draugystė“ pasirodė. Prancūziško stiliaus mėsa, rusiškas užkandis.
Ingredientai: kiauliena, bulvės, svogūnai, morkos, majonezas, sūris, druska ir prieskoniai, aliejus kepimo skardos sutepimui
Virimo būdas:
Mėsą perpjaukite maždaug 1 cm storio pluoštais, šiek tiek pamuškite, padėkite ant riebalais ištepto indo dugno, pagardinkite pipirais ir druska. Bulves supjaustykite griežinėliais, svogūną pusžiedžiais, morkas sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite bulves, svogūnus, morkas, majonezą ir įberkite prieskonių pagal skonį, pagardinkite druska. Viską dėkite ant mėsos, išlyginkite, ant viršaus pabarstykite sūriu. Uždenkite folija viršuje. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 60-80 minučių.
Kartais dedama česnako, pomidorų, grybų. Vietoj majonezo naudojama grietinė. Mėsą pirmiausia galima pamarinuoti sumaišius su majonezu. Namuose morkų neturėjau, bet pomidorų turėjau. Ant bulvių su svogūnais uždėkite pomidorų puodelius. Kadangi anksčiau su mumis prie stalo būdavo vaikai, tai vietoj majonezo naudojau grietinę, taip ir dabar. Sūrio nebuvo pakankamai, bet tai nėra pagrindinis dalykas. Svarbiausia valgyti mėsą, o vasarą paruoštus raugintus agurkus galima patiekti su bulvėmis.