Žuvies mėgėjams – patiekalas, kurio, tiesą sakant, nereikia ruošti. O kas gerai – galima naudoti tiesiog filė, iš tų. kas parduodama visose parduotuvėse – šaldyta. Prieš tai, žinoma, verta jį atšildyti.
O visa kita – turiu omenyje pasiruošimą – užtruks kokias dvidešimt, daugiausiai, minučių.
Tuo pačiu skonis yra labai įdomus.
Mes imame:
- 1 kg žuvies filė
- 150-200 gramų sūrio
- 250 ml grietinėlės (geresnio riebumo)
- 1 didelis svogūnas
- 4 valg. šaukštai pomidorų pastos
- Krūva šviežių petražolių
- Prieskoniai – rozmarinas, bazilikas, raudonėlis, čiobrelis – pagal skonį
- 1 valgomasis šaukštas paprikos (rožinė, kuri suteikia saldų skonį, jei paprika raudona ar rusva, tuomet kiekį geriau sumažinti)
- Druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį
Kaip mes gaminame:
Kepimo formą ištepkite sviestu ir sudėkite žuvies filė.
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, petražoles smulkiai supjaustykite, sūrį įtrinkite.
Svogūną, druską, pipirus, prieskonius ir kapotas petražoles sumaišykite su grietinėle ir pomidorų pasta. žuvį užpilkite padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Mes siunčiame į orkaitę 40 minučių maždaug 180 laipsnių temperatūroje.
Gero apetito!