Ar galite namuose pasigaminti skanų ant grotelių keptą vištieną? Lengva, O gal išeis daug skaniau, nes marinatui skirtus ingredientus galite atsirinkti patys.
Sudėtis: vištiena (atšaldyta), majonezas, garstyčios (bet kokios), citrina, česnakas, apyniai-suneli, paprika, druska, pipirai, bulvės
Virimo būdas:
Nuplaukite vištieną. Jokiu būdu jo negalima užšaldyti nei šiuo metu, nei prieš tai. Nupjaukite visus riebalų perteklių, pašalinkite plunksnas, jei tokių yra.
Mažame dubenyje šakute arba šluotele sumaišykite majonezą ir garstyčias. Į juos įberkite prieskonių, įskaitant apynius-suneli, ir smulkiai pjaustytą nuluptą česnaką.
Gautu marinatu sutarkuokite vištieną iš išorės ir iš vidaus. Vištienos viduje išspauskite pusės citrinos sultis.
Nusiųskite paukštį į šaldytuvą bent dviem valandoms, kad pasimarinuotų.
Nuimkite skerdeną ir padėkite ant specialaus iešmo. Į vidų įdėkite kitą citrinos pusę, jos spausti nereikia. Suriškite kojas siūlu.
Ant orkaitės dugno padėkite kepimo skardą su vandeniu. Į kepimo skardą supiltą vandenį galite įdėti nuluptų bulvių skilteles. Jie keps vištienai kepant ir gali būti patiekiami kaip garnyras. Be to, jie bus prisotinti sulčių, kurios iš paukščio nuvarvės virimo metu.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Įdėkite vištieną į orkaitę, uždarykite, įjunkite funkciją „Grill“. Virkite mažiausiai valandą.
Mėsos pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku. Jei paukštyje pradursite ir iš jo išteka šiek tiek sulčių, patiekalas yra paruoštas.
Vaizdo įrašo receptas: