#naujieji metai Skanios ir labai gražios salotos. Papuoškite šventinį stalą ir nustebinkite svečius 😍.
Ingredientai: vištienos krūtinėlės filė, dideli arba 2 vidutiniai agurkai, kiaušiniai, kietasis sūris, bulvių juostelės, majonezo, druskos pagal skonį, didelio svogūno arba pusantro mažo, krapų, putpelių kiaušinių papuošimui (turiu 5)
Virimo būdas:
Vištienos filė virkite, kol suminkštės, apie pusvalandį pasūdytame vandenyje su lauro lapeliais ir pipirais. Supjaustykite mažais kubeliais. Agurką nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu, įpilkite šiek tiek acto ir cukraus. Kiaušinius sutarkuoti. Sūrį taip pat sutriname ant rupios trintuvės.
Surenkame salotas: suberiame svogūną ant didelio plokščio indo (pirmiausia nupilame vandenį), ant viršaus uždedame vištienos sluoksnį, pasūdome ir aptepame majonezu. Ant kito sluoksnio dėkite agurką, pasūdykite ir aptepkite majonezu. Tada aptepame sluoksnį kiaušinių, druskos + majonezo. Tada išklokite sūrio sluoksnį, centre padarykite įdubą „lizdui“. Įdėklai bulvių šiaudelių šonuose ir paskleisti viršuje, apstatydami centrą, jokia tvarka.
Į centrą įdėkite krapų šakeles lizdo pavidalu arba smulkiai supjaustykite krapus ir įdėkite į centrą. Ant krapų sudėkite nuluptus putpelių kiaušinius. Pasiruošę! Gero apetito 😋.
Bulvių juosteles galite išsivirti patys: nulupkite 4 bulves, tris korėjietiška tarka (arba supjaustykite juostelėmis) ir pakepinkite dideliame kiekyje augalinio aliejaus. Bet man labiau patinka jau paruoštos salotos.