Visi žino, kokių naudingų savybių turi vištienos kepenys. Reguliarus jo naudojimas teigiamai veikia imuninę ir kraujotakos sistemas. Todėl tiesiog būtina į savo mitybą įtraukti kepenis. Yra daug šio nuostabaus produkto receptų. Ir šiandien pasidalinsiu vienu iš jų.
Vištienos kepenų blynai su manų kruopomis paruošiami gana paprastai ir su prieinamais produktais. Manų košė daro blynus minkštus ir švelnius iš vidaus, o šiek tiek traškius iš išorės. Šis patiekalas patiks daugeliui žmonių. Aš rekomenduoju išbandyti!
Ingridientai:
Vištienos kepenys - 0,5 kg.
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Druska pagal skonį
Manų kruopos - 4 šaukštai
Augalinis aliejus - 70 ml.
Žingsnis po žingsnio receptas:
Norėdami paruošti vištienos kepenų blynus su manų kruopomis, paruoškite produktus pagal recepto sąrašą. Renkantis subproduktus, atkreipkite dėmesį į jo spalvą. Kepenys neturi būti per tamsios ar turėti dėmių.
Kruopščiai nuplaukite vištienos kepenėles po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir pašalinkite visų rūšių venas. Nulupkite svogūnus ir sumalkite juos kartu su subproduktais.
Įberkite druskos, manų kruopų ir vištienos kiaušinio.
Gerai išmaišykite ir palikite 10-15 minučių kambario temperatūroje. Per šį laiką manų kruopos turi gerai išbrinkti ir kepenų tešla pasidaryti tankesnė.
Įdėkite keptuvę su augaliniu aliejumi ant ugnies ir gerai pašildykite. Su šaukštu išdėliokite dalį tešlos, suformuodami mažus apvalius ar ovalius gabalėlius.
Kepkite blynus ant vidutinės ugnies, kol pasikeis spalva. Turi pakakti poros minučių kiekvienoje pusėje. Tada perkelkite juos į dubenį, išklotą popierinėmis servetėlėmis, ir šiek tiek sutepkite aliejaus perteklių.
Paruošti skanūs, apetiški vištienos kepenų blyneliai su manų kruopomis.
Patiekite karštą arba atšaldytą. Labai skanu su grietinės padažas arba kečupas. Na, beveik viskas tinka kaip garnyras: bulvių košė, ryžiai,grikiai, makaronai, žolelės ir, žinoma, šviežios daržovės.
Gero apetito!
Patinka ir užsiprenumeruoti kanalą yra geriausias ačiū mums :)
Visus mūsų receptus galite rasti svetainėje: https://vilkin.pro