Sveiki, draugai! Aš linkiu tau laimingų naujųjų metų! Man atrodo, kad tik Rusijoje ši šventė laikoma didžiausia ir geidžiamiausia, nežinau kodėl.
Gal dėl gražaus puraus sniego ir laukimo kažko naujo ir geresnio. Arba dėl nenumaldomos vilties mirgėjimo, kuris pasirodo kiekvieną sausio 1 d., ir tarsi prasideda kitas gyvenimo segmentas.
Ir gal net iš šilto liūdesio per pastaruosius metus, nes jame tikrai buvo kažkas labai gero, bet tai jau baigėsi, jau praėjo. Tai ir džiugina, ir liūdina...
Iš vaikystės šilčiausi prisiminimai apie šias prieššventines dienas: vakarėliai darželiuose, eilės prie eglutės, puošimas kalėdinėmis dekoracijomis, pakabinamos girliandos, naujametinės dovanos ir žinoma skanus naujametinis stalas, kuriam jau ruošiasi per savaitę.
Mes su šeima visada susirenkame per savaitę ir nusprendžiame, ką valgysime Naujiesiems metams. Taip sakant, balsuojame už tai, ką mylime labiausiai. Iš patirties jau žinoma, kad nereikia gaminti daug patiekalų, kitaip bus labai gaila išmesti sugedusius maisto produktus. O kadangi tai mūsų mėgstamiausia nacionalinė šventė, tai nuo pat pradžių jos visai nereikėtų užgožti.
Taigi Aukščiausiosios šeimos tarybos prezidiumo sprendimu, atsižvelgiant į pastarojo meto įvykius, susijusius su COVID, buvo nuspręsta laikytis taupaus maisto ir elektros vartojimo.
Mano biudžetinis 2022 m. Naujųjų metų išvakarių meniu
Sibiro kiauliena su bruknėmis
išsamus receptas
arba prancūziška vištiena su grybais
išsamus receptas
Silkė po gražiu kailiuku
Rusijoje nėra didelių švenčių be silkės po kailiu ir Olivier, o Naujieji metai yra labai didelė šventė.
Kad ir kaip ši silkė slepiasi, ją vis tiek rasime, net ir po tokiu gražiu kailiniu. Išsamus receptas čia.
Olivier jaučiuose
Olivier mėsos salotos krepšeliuose šventiniam stalui, išsamus receptas čia.
Šprotų sumuštiniai
Stiklainis šprotų, agurkas, pomidoras, ryšelis krapų gali be ypatingų išlaidų itin kokybiškai pakeisti Jūsų stalo grožį. Net nepasakysiu, kad tai išradingas ir patogus užkandis.
Baklažanų suktinukai 🍆 su varške
Lengvas aštrus užkandis – baklažanų suktinukai su varške arba kreminiu sūriu.
Na, o desertui grietinė
Išsamus receptas čia
Draugai! Man pasisekė, gimiau sovietų žemėje ir todėl galiu drąsiai jums kai ką patarti. Per daug negaminkite, salotos ir desertai ilgai neišsilaikys!
Linkiu jums malonių Naujųjų metų, geros nuotaikos, o Dieve duok sveikatos ir sėkmės kitais metais!