#veganas
Ingredientai: Tešlai (3 blynams):, avinžirnių miltai, soda, citrinos sultys gesinimo soda, augalinis aliejus + lašelis keptuvės patepimui, raudona saldi paprika, ciberžolė, druska, Įdarui:, avokadas, agurkas, paprika, salierai, salotos (turiu pekino kopūsto), nori lapai, druska, anakardžių grietinės padažas (arba paprastas Grietinė)
Virimo būdas:
Blynams: Avinžirnių miltus ir prieskonius persijokite į dubenį. Įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Palaipsniui įpilkite vandens. Įpilkite aliejaus ir užgesinkite sodą citrinos sultimis. Tešla turi būti šiek tiek tirštesnė nei ant įprastų blynų, tai yra, ne per skysta.
Blynelius apkepkite iš abiejų pusių keptuvėje, pateptoje lašeliu aliejaus.
Daržovių gaminimas: Pirmiausia jas nuplaukite. Papriką, salierą ir agurką supjaustykite ilgomis juostelėmis. Agurką nulupau. Avokadą sutrinkite šakute. Pekino kopūstą suplėšyti (pašalinti kietą baltąją dalį). Daržovių įdarą galite dėti ir šviežių žolelių.
Pirmiausia ant viršaus uždėkite nori lakštą ir blyną. Blyną patepkite anakardžių grietine (arba įprasta grietine). Receptas yra mano puslapyje. Taip pat galite patepti majonezu. Tada lapai. Tada avokadas. Tada agurkai, salierai ir pipirai. Įdarą reikia dėti ne į blyno vidurį, o arčiau kraštelio, kuris yra arčiau tavęs (aš iš pradžių dėjau į vidurį, paskui viską perkėliau į kraštą). Iš dviejų blynų padariau du suktinukus, o pusės avokado užteko 2 vnt. 3 galima padaryti be avokado.
Viską susukti. Jei reikia, nori galą galite patepti vandeniu. Man to nereikėjo.
Patogumui ritinį galite supjaustyti į 2 arba 3 dalis. Galite patiekti taip arba su anakardžių grietine arba įprasta grietine.