Sudėtis: bulvės, kiaušinis, kvietiniai miltai, druska, pipirai, augalinis aliejus, sūris
Virimo būdas:
Nulupkite ir nuplaukite bulves. Nuluptas bulves sutarkuokite smulkia tarka į gilų dubenį. Jei iš tarkuotų bulvių atsiras skysčio, ją reikės nusausinti. Į tarkuotas bulves suberkite nusistovėjusį krakmolą.
Sumuškite vieną kiaušinį. Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Įpilkite šiek tiek miltų. Visą dubenėlio turinį gerai išmaišykite, kol gausis vienalytė masė.
Įkaitinkite keptuvę iki karštumo ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Bulvių masę galite tepti šaukštu arba rankomis formuoti nedidelius pyragėlius.
Bulvinius blynus kepkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes.
Tada į bulvinį blyną įberkite šiek tiek sūrio, iš karto uždenkite bulvių mase, uždenkite dangčiu, leiskite sūrio ir bulvių masei susitraukti 1 min.
Apverskite bulvinį blyną ir kepkite 2-3 minutes iki auksinės rudos spalvos.
Tą patį darome su likusia bulvių mase ir sūriu. 😋 Gero apetito 😋