#naujimetai Nusprendžiau pagaminti bandomuosius rutuliukus iš iš zrazo likusių faršo likučių su grikiais ir įdėjus tiek pat vištienos faršo. Pamiršau įdėti krekerių, todėl faršas nebuvo pakankamai tankus. Grybai, šaldyti baravykai, kepti su svogūnais, išgarindami iš jų drėgmę. Vyšnios buvo šaldytos ir labai mažos, todėl šaldytų kreminių pomidorų viršūnes nupjoviau ir įkišau. Pomidoras išgaravo ir suminkštėjo. Bet tai nėra baisu, tada galite jį pakeisti kečupu. Kepiau su cukinijų suktinukais, tad vandens nepripylė. Papuošti petražolėmis. Skanūs rutuliukai. Apskritai mėgstu maltos mėsos patiekalus. Ir tai yra zrazy rutuliukų pavidalu.
Sudėtis: kiaulienos faršas, vištienos faršas, duonos trupiniai, sūris, svogūnai, vyšniniai pomidorai, grybai, majonezas arba grietinė, prieskoniai, druska, pipirai, augalinis aliejus
Virimo būdas:
Faršą sumaišykite, suberkite pjaustytus svogūnus, džiūvėsėlius, pipirus, druską, gerai išmaišykite ir padalinkite į 8 dalis. Delne pasigaminkite pyragą, per vidurį dėkite keptus grybus (pievagrybius, voveraites, bet kokius), kraštus sujunkite darydami kamuoliuką. Viduryje padarykite nedidelę įdubą, įdėkite į riebalais išteptą gilią formą. Sutepkite majonezu arba grietine aplink griovelį viršuje, pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu. Įdėkite pomidorą į griovelį.
Į formą įpilkite šiek tiek karšto vandens. Kepame apie 25-30 minučių iki 230 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Sudėkite ant lėkštės, nuimkite odelę nuo pomidoro. Iš krapų stiebelių prie kamuoliukų padarykite uodegas-skabelius, patiekalą papuoškite žolelėmis.