4 salotų sluoksniai ant šventinio stalo
Sluoksniuotos salotos visada gražios, ryškios ir šventiškos. Beveik visi mėgsta pūstas salotas! Siūlau jums iš karto keturių gražių ir skanių pūstų salotų pasirinkimą šventiniam stalui. Tai MINUTA salotos su vištienos filė ir pomidorais, sultingos salotos BRIGHT FANTASY su korėjietiškomis morkomis ir vištiena, nuostabios CORRIDA salotos su krabų lazdelėmis ir labai gražios šventinės salotos su Kumpiu ir Alyvuogės. Visos salotos yra visiškai skirtingos sudėties, tačiau visos ruošiamos paprastai ir iš turimų produktų. Jie yra ryškūs ir puikiai atrodo ant bet kokio šventinio stalo. Manau, kiekvienas iš jūsų ras sau patinkančias šventines pūstas salotas.
MINUTĖS salotos
Ingridientai:
- virta vištienos filė - 300 g
- pomidoras - 2 vnt.
- virti kiaušiniai - 2 vnt.
- sūris - 100 g
- majonezas - 100 g
- žalieji svogūnai - 1 krūva
- druskos pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virimo receptas:
- Pirmiausia paruošime visus ingredientus. Virtą vištienos filė supjaustykite kubeliais. Vištienos filė gali būti pakeista kita mėsa ar dešra. Smulkiai supjaustykite nedidelę žaliųjų svogūnų kekę. Virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais. Trys sūriai ant smulkios trintuvės.
- Du vidutinius pomidorus supjaustykite ketvirčiais. Iš kiekvieno gabalėlio išpjauname sėklytes, kad salotose nebūtų skysčio pertekliaus. Pomidorų minkštimą supjaustykite kubeliais.
- Majonezą dedame į kulinarinį maišelį, kad būtų patogu tepti ant salotų.
- Dubenį, kuriame lankstysime salotas, iškloti maistine plėvele.
- Salotas sulankstome. Į pirmąjį sluoksnį sudėkite pusę tarkuoto sūrio ir šiek tiek sutrinkite šakute. Tinkleliu tepame majonezą.
- Į antrą sluoksnį dėkite pusę pjaustytų pomidorų. Ant viršaus pabarstykite žaliaisiais svogūnais ir šiek tiek pasūdykite. Užtepame tinklelį majonezo.
- Sudėkite pusę supjaustytos vištienos filė ir išlyginkite per visą sluoksnį. Padarome tinklelį iš majonezo.
- Uždėkite virtų kiaušinių sluoksnį. Sklaidome tik pusę. Dar kartą užtepkite majonezu.
- Po to vėl kartojame visus sluoksnius: sūris, pomidorai, žalieji svogūnai, mėsa, virti kiaušiniai.
- Salotas dedame į šaldytuvą 15-20 min., kad apskrustų. Jei nėra laiko, šią akimirką galima praleisti.
- Paruoštas salotas pasukite į lėkštę. Viršų pabarstykite žaliais svogūnais ir pomidorų griežinėliais. Salotos paruoštos, galite patiekti ant stalo.
Minutės salotos
Salotos BRIGHT FANTASY
Ingridientai:
- kepta vištienos krūtinėlė - 300 g
- Korėjos morkos - 250 g
- konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
- kietas sūris - 150 g
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- krapai - 1 krūva
- saldieji raudonieji pipirai - 1/4 vnt.
- švieži agurkai - 1/4 vnt.
- majonezas - 100 g
- svogūnai - 1/2 vnt.
- vanduo - 5 šaukštai. l.
- actas - 3 šaukštai. l.
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
Žingsnis po žingsnio virimo receptas:
- Pirmiausia paruošime raugintus svogūnus. Dubenyje sumaišykite 3 a.š acto, 1 a.š. l. cukraus ir 5 v.š. vandens. Maišykite marinatą, kol cukrus ištirps. Pusę vidutinio svogūno supjaustykite mažais kubeliais ir padėkite į marinatą apie 20 minučių.
- Dabar paruošime likusius ingredientus salotoms. Iškeptą vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais.
Trys virti kiaušiniai ant rupios trintuvės. Sūrį taip pat sutriname ant rupios trintuvės. Kad būtų patogiau, majonezą sudėkite į konditerinį maišelį. - Salotas renkame į 17 cm skersmens žiedą. Pirmuoju sluoksniu išdėliokite supjaustytą vištienos krūtinėlę. Kad salotos išlaikytų formą, visi sluoksniai turi būti gerai suspausti šakute. Ant viršaus užtepkite majonezo.
- Ant vištienos krūtinėlės suberkite raugintus svogūnus ir patepkite trupučiu majonezo.
- Kitas sluoksnis – aptepti apie 200 g korėjietiškų morkų. Nedidelį kiekį morkų paliekame papuošimui. Sutepkite majonezu.
- Ant morkų įmušame tarkuotus kiaušinius. Dar kartą užtepkite majonezu.
- Toliau seka kukurūzų sluoksnis. Tam reikės vienos skardinės. Paliekame šiek tiek kukurūzų papuošimui. Kukurūzus užtepkite majonezo sluoksniu.
- Ant paskutinio sluoksnio uždėkite tarkuotą sūrį ir patepkite majonezu.
- Paruoškime ingridientus salotoms papuošti. Ketvirtį raudonosios paprikos supjaustykite mažais kubeliais. Pusę agurko taip pat supjaustome mažais kubeliais, atidėtas morkas supjaustome korėjiškai. Smulkiai supjaustykite krapų kekę.
- Papuoškite salotas supjaustytais daržovių žiedais. Supjaustytas morkas dėkite ant salotų krašto. Į kitą ratą sudėkite krapus, tada kukurūzus. Į centrą įdėkite griežinėliais pjaustytą agurką ir įdėkite raudonųjų pipirų.
- Nuo salotų atsargiai nuimkite žiedą. Salotos paruoštos, galite patiekti ant stalo.
Salotos Bright Fantasy
CORRIDA salotos
Ingridientai:
- pomidoras - 4 vnt.
- konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
- krabų lazdelės - 200 g
- sūris - 150 g
- majonezas - 100 g
- česnakas - 1 skiltelė
- skrebučiai - 60 g
Žingsnis po žingsnio virimo receptas:
- Pomidorus supjaustykite į 4 dalis ir išpjaukite minkštąją dalį. Jei to nepadarysite, salotos ištekės.
Nuluptus pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, pasūdykite ir per spaudą išspauskite 1 skiltelę česnako, viską išmaišykite ir palikite 5-10 min. Kai pjaustytuose pomidoruose pradės tekėti sultys, jas reikia nusausinti. - Iš pradžių supjaustome krabų lazdeles išilgai, o tada mažais pusžiedžiais. Trys sūriai ant smulkios trintuvės.
- Kad salotas būtų lengviau ir patogiau tepti majonezu, perkeliame į konditerinį maišelį.
- Salotas renkame į žiedą arba perskelta forma pyragui. Žiedo skersmenį nustatiau 16 cm. Į pirmąjį sluoksnį sudėkite pomidorus ir tolygiai paskirstykite juos apačioje. Pomidorus tinkleliu patepkite majonezu.
- Į antrą sluoksnį įdėkite krabų lazdeles ir šaukštu šiek tiek sutrinkite. Ant viršaus užtepkite majonezo.
- Į trečią sluoksnį įdėkite vieną skardinę konservuotų kukurūzų ir sutrinkite. Tepame majonezu.
- Tada aptepame tarkuotu sūriu ir šiek tiek patroškiname. Užtepkite majonezo ir tolygiai paskirstykite ant sūrio.
- Ant salotų dėkite skrebučius. Nuo salotų atsargiai nuimkite žiedą. Bulių kautynių salotos paruoštos, galite patiekti ant stalo.
Bulių kautynių salotos
Salotos su kumpiu ir alyvuogėmis
Ingridientai:
- pievagrybiai - 400 g
- kumpis - 300 g
- virti kiaušiniai - 6 vnt.
- alyvuogės - 150 g
- konservuoti kukurūzai - 1 skardinė
- svogūnas - 1 vnt.
- majonezas - 4 šaukštai. l.
- krapai - kekė
- saulėgrąžų aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio virimo receptas:
- Pirmiausia apkepkite grybus. 400 g pievagrybių supjaustykite griežinėliais.
Į karštą keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir sudėkite susmulkintus grybus.
Pievagrybius kepkite ant stiprios ugnies, kol išgaruos skystis. - Kol grybai kepa, pusžiedžiais supjaustykite 1 svogūną.
Visas skystis jau išgaravo iš keptuvės. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, įpilkite dar šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir suberkite susmulkintą svogūną.
Viską pakepinti iki gražios auksinės spalvos.
Baigiant kepti grybus pasūdyti, išmaišyti ir nukelti nuo ugnies. - Imame indelį alyvuogių ir apie 12 vienetų atidedame papuošimui, o likusias supjaustome žiedeliais.
- Kumpį supjaustykite mažais kubeliais. Tris iš šešių virtų kiaušinių atidėkite papuošimui, o kitus tris – ant rupios trintuvės.
Kad būtų patogiau, majonezą sudėkite į konditerinį maišelį. - Salotas dedame į padalintą žiedą, į vidurį dedame stiklinę. Aš padėjau stiklinę aukštyn kojom, tu padėjai teisingai, taip bus lengviau ištraukti iš salotų. Žiedo skersmenį nustatome 19 cm. Į pirmąjį sluoksnį dėkite susmulkintą kumpį, tolygiai paskirstydami jį apačioje. Ant viršaus užtepkite majonezo.
- Ant kito sluoksnio dėkite pjaustytas alyvuoges ir taip pat patepkite majonezu.
- Trečiuoju sluoksniu ištepkite tarkuotus kiaušinius, gerai sutrinkite šaukštu. Pasūdykite juos ir sutepkite majonezu.
- Ant kiaušinių uždėkite konservuotų kukurūzų sluoksnį, šaukštu šiek tiek sutrinkite ir patepkite majonezu.
- Ir į paskutinį sluoksnį dėkite keptus grybus ir svogūnus.
- Dabar pradėkime dekoruoti salotas. Likusius kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Atskirai trys balti ir tryniai ant smulkios trintuvės. Išilgai išorinio salotų krašto dėkite tarkuotą baltymą, o vidinį – trynį. Papuošiame salotas krapų šakelėmis ratu, išdėliodami ant trynio ir baltymo ribos.
- Atsargiai išimkite stiklinę nuo salotų ir nuimkite kulinarinį žiedą, šiek tiek paslinkdami formą. Likusias alyvuoges perpjaukite per pusę ir jomis papuoškite salotas. Dėl grožio alyvuogėse esančias skylutes užpildykite majonezu. Salotos paruoštos, galite patiekti ant stalo.
Salotos su kumpiu ir alyvuogėmis
Video receptas
Receptas paimtas iš mano kulinarinės svetainės. gotovimop.com