Jie turi traškią sūrio-česnako plutą, subtilų drėgną trupinį ir sūrus kremas su išskirtiniu dešros skoniu. Galima patiekti kaip užkandį. Ar net vietoj valgymo. Dėl sodresnio skonio ir pikantiškumo į tešlą galite įdėti keptos šoninės, petražolių, žalių svogūnų, keptų grybų.
Sudėtis: Tešla:, tarkuotas sūris, druska, miltai, kepimo milteliai, kiaušinis, pienas, grietinė, augalinis aliejus, česnakas
Virimo būdas:
Išmaišykite sausus ingredientus. Išmaišykite šlapius ingredientus. Sausus ingredientus ir sūrį supilkite į šlapius ir trumpai maišykite mikseriu mažu greičiu, kol miltai sušlaps.
Ištirpinkite 50 g sviesto ir sumaišykite su 4 per spaudą sutraiškytomis česnako skiltelėmis – tai bus česnakinis sviestas. Šiuo aliejumi ištepkite bandelių formeles (negailime aliejaus ir negailime česnako). Leiskite česnakui likti formelėse. Tada jis iškeps į keksiukus ir suteiks jiems skonį. Išsaugokite šiek tiek aliejaus, kad suteptumėte vainiką po kepimo.
Tešlą dėkite į bandelių formeles. Kepkite 20-25 minutes, kol iškeps (paspaudus turi šiek tiek spyruokliuoti). Gatavus bandeles dar karštus patepkite česnakiniu aliejumi. Visiškai atvėsinkite.
Grietinėlė: virta dešra - 250 g, svogūnas - 1 vnt grietinėlės sūris - 200 g, grietinėlė (kurios riebumas 33%) - 200 ml, augalinis aliejus - 2 šaukštai. l. druskos 0,5 arb Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki šviesiai rudos spalvos. Skanią virtą dešrą supjaustykite kubeliais. Į maišytuvo dubenį sudėkite dešrą, grietinėlę ir pakepintus svogūnus. Keliais žingsniais plakite vienalytę masę, suberkite sūrį ir plakite mikseriu 3 minutes iki purumo. Stabilizacijai dedame į šaldytuvą.