Norėčiau jus supažindinti su naujomis salotomis. Daržovių salotų serijoje ši niekuo nesiskiria, tačiau tarp bulvių salotų įvairovės užima savo nišą. Gavau netyčia, bet man patiko ir dabar mes periodiškai gaminame ir valgome su malonumu. Salotos išsiskiria paruošimo paprastumu, ingredientų kuklumu, o ne apie skonį. Skonį papildo gaivios raudonųjų sultingų pipirų natos ir konservuotų kukurūzų saldumas. Jei bus galimybė jį pakeisti įprastais šviežiais virtais kukurūzais, bus dar įdomiau. Taip pat salotose patartina naudoti porus. Sąmoningai dabar perku specialiai salotoms. Jis turi švelnų, neįkyrų skonį ir aromatą.
Sudėtis: vidutinio dydžio bulvių gumbai, virti lupenomis, smulkūs rauginti agurkai (būtinai rauginti), porai (apie 10 cm baltosios dalies, susmulkinti pusžiedžiai), konservuoti kukurūzai, raudonoji paprika, virta arba kepta vištiena, majonezas (galima pakeisti grietine, bet aš mėgstu majonezą), druska, juoda pipirų
Virimo būdas:
Bulves išvirkite lupenoje ir nulupkite. Atvėsk. Supjaustyti kubeliais. Virtą arba keptą vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Lengvai pasūdykite. Raugintus agurkus supjaustykite kubeliais. Pipirus galima supjaustyti nedidelėmis trumpomis juostelėmis arba smulkiais kubeliais. Įpilkite kukurūzų ir majonezo, druskos ir pipirų. Sumaišykite. Jei salotos atrodo sausos, pagal skonį galite įdėti daugiau majonezo. Majonezo priešininkams patariu grietinės, taip pat paragauti.