Sudėtis: vištienos kojos, sojos padažas, medus, džiovinti česnakai, vyno actas, kukurūzų krakmolas, garnyras, bulvės, moliūgai
Virimo būdas:
Sojų padažą su medumi ir cukrumi pakaitinkite samte, kol visiškai ištirps.
Įpilkite acto (jei vyno nėra, galite naudoti obuolių sidrą).
Įdėkite džiovintą česnaką (pagal skonį).
Atskirai ištirpinkite krakmolą vandenyje.
Nuolat maišykite, supilkite krakmolą į samtį ir leiskite padažui sutirštėti.
Į puodą sudėkite šiek tiek pasūdytas vištienos kojeles, užpilkite atvėsusiu teriyaki padažu, gerai išmaišykite ir palikite 4 - 6 valandoms (galite per naktį) po uždarytu dangčiu.
Garnyrui stambiai supjaustykite bulves ir moliūgą, pagal skonį druskos, pipirų (galite pabarstyti aromatinėmis žolelėmis)
Marinuotas kojeles išdėliokite ant kepimo indo, o bulves su moliūgu dėkite ant padėklo, kad vištienos sultys tekėtų ant garnyro.
Kepkite 40-45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Jei neturite kepimo indo, galite tiesiog užlenkti kojeles ant vielinės lentynos ir sudėti garnyrą ant žemiau esančios kepimo skardos.
Gero apetito.