Skanus desertas "Berry Delight" iš šaldytų uogų ir varškės. Visi produktai paprasti, skonis neįtikėtinas, be to, labai lengva paruošti per kelias minutes. Kiekvieną kartą galite paimti skirtingas uogas ir gauti naują skonį su mano juodaisiais serbentais šiandien.
***************************
Receptas:
juodieji serbentai - 300 g
cukrus - 50 g
vanduo - 50 ml
želatina "Haas" -10g
vanduo - 30 ml
Varškės sluoksniui:
varškės sūris 5% -9% -400g
grietinė 20% -150g
cukrus - 50 g
vanilinis cukrus - 1 pak
želatina "Haas" -15g
vanduo - 50 ml
Dėl pagrindų:
sausainiai - 200 g
sviestas - 90 g
GAMINIMO BŪDAS
Paruoškite pagrindą, 200 gramų šokoladinių sausainių sutrinkite blenderiu. Ištirpinkite 90 gramų sviesto, supilkite jį į trupinius ir vėl sutrinkite trintuvu.
Imame 18 cm skersmens formą, kraštus išklojame folija.
Klojame pamatus ir platiname.
Paruoškime uogų sluoksnį. 10 gramų želatinos atskiedžiame pagal instrukciją, užpilu 50 ml karšto vandens, supilu želatiną ir išmaišau.
Į puodą supilkite 50 ml vandens, dėkite 50 gramų cukraus, jei mėgstate saldžiau, dėkite daugiau.Kai cukrus ištirps, įdėkite 300 gramų šaldytų uogų, pavirkite 3 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Blenderiu sutrinkite iki vientisos masės, supilkite želatiną, išmaišykite ir atidėkite į šalį.
Želatiną paruošti 50 ml karšto vandens, įdėti 15 gramų želatinos, turiu 1,5 pakelio ir išmaišyti.
Į dubenį dedame 400 gramų varškės, kuri yra riebesnė, aš turiu riebumą 5%, Įberkite cukraus 50 gramų, suberkite vanilinį cukrų, aš turiu natūralią vanilę.
Įpilkite 150 gramų grietinės su 20% riebumo ir plakite trintuvu iki vientisos vientisos masės, dabar supilkite želatiną ir išmaišykite.
Viską paruošiame, pereiname prie surinkimo, ant pagrindo dedame varškės masę, po to uogų masę ir taip pakaitomis, kol masė baigsis.
Dabar mediniu iešmeliu darome raštą ir dedame šaltai, kol sustings, kol stingsta, išimame iš formos, supjaustome ir galima ragauti. Čia jis toks gražus kontekste, pasirodo.
Labai skanus desertas, rekomenduoju.
Išsamią informaciją ir gaminimo detales galite pamatyti žemiau esančiame mano trumpame vaizdo įraše:
Rekomenduoju pažiūrėti uogų marmeladą
šaldytų uogų desertas