Gaminti paprasta ir reikia labai nedaug ingredientų.
Sudėtis: jautiena, miltai, kiaušinis, krapai, sūris, vanduo, druska, pipirai, sviestas, augalinis aliejus
Virimo būdas:
Mėsą nuplaukite, sudėkite į puodą ir kepkite. Kai užvirs, nuimkite putas. Kuo ilgiau kepkite, tuo minkštesnis bus.
Puodelyje viena stiklinė miltų, kiaušinis, prieskoniai pagal skonį, druska ir vanduo. Tešla turi būti kaip tiršta grietinė.
Kai iškeps, išimkite mėsą ir supjaustykite. Vandenyje, kuriame buvo kepama mėsa, kepsime tešlos gabaliukus. Norėdami tai padaryti, paimkite pjaustymo lentą, sutepkite augaliniu aliejumi, paskleiskite tešlą plonu sluoksniu, sutepkite peilį sviestu, kad tešla nepriliptų. Ir peiliu, nupjaudami smulkius gabalėlius tiesiai nuo lentos, susukite juos į puodą. Kepiau trimis etapais.
Įkaitiname katilą, įdedame sviesto. Pusė pakuotės kažkur palieka, galima ir dar, kad per daug nepriliptų. Kepkite Pirmiausia paruoštą tešlą, ten mėsą, smulkiai pjaustytas petražoles, druską, pipirus pagal skonį. Dedu į lėkštę, ant viršaus tarkuoto sūrio. Ir supilkite sultinį į stiklinę. Gero apetito!!!