Tokia sriuba ypač tiks po sunkių gėrybių ir šventinio stalo, kaip puiki priemonė tiems, kurie nepagiri.
Išsaugokite receptą ir apsirūpinkite kai kuriais maisto produktais iš anksto!
Ingridientai:
- 200 gr. pievagrybių ar kitų grybų
- 200 gr. įvairių dešrelių (tinka šventinių gabalų likučiai)
- svogūnas
- 2 marinuoti agurkai
- alyvuogės be kauliukų
- 1 valgomasis šaukštas. l. pomidorų pasta
- citrina
- mėsos sultinio ar vandens – kas ten
- druskos
- prieskoniai
- daržovių aliejus
Kaip gaminti:
1. Dešrą ir kumpį supjaustykite juostelėmis, grybus (geriau, aišku, imti miškinius, bus visai kitoks skonis ir aromatas, bet galima ir parduotuvinius grybus pjaustyti) gabalėliais.
2. Paruoškite sultinį arba užvirinkite vandenį.
3. Agurkus ir svogūnus supjaustykite bet kokiu būdu. Svogūną pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Suberkite į ją susmulkintą dešrą ar kitus šaltibarščius, viską kartu apkepkite
apie 10 minučių.
5. Į keptuvę sudėkite pomidorų pastą ir raugintus agurkus, troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies.
6. Grybus sudėkite į verdantį sultinį arba vandenį, virkite, kol suminkštės.
7. Kepinį, alyvuoges ar alyvuoges perkelkite į puodą su sriuba, užvirkite ir palaikykite ant silpnos ugnies apie 5 minutes.
8. Nukelkite nuo ugnies ir palikite grybą po dangčiu apie pusvalandį infuzuoti.
Tokį keksą patiekite su grietine. Kai kurios šeimininkės į jį deda bulvių, žolelių, kartais ir kopūstų. Bet net ir be šių ingredientų jis taip pat skanus. Citrinos griežinėlis pagal skonį.
Gero apetito!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis straipsnis yra iš Pulse ir mano kanalas yra didžiausias PULSAS- Užeik, ten šaunu! ❤️
Ar jums patiko straipsnis?
prenumeruoti kanalą "Kulinarijos pastabos apie viską"
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkintas!
Ačiū, kad perskaitėte iki galo!