Šiandien gaminsime labai skanią mėsos kukulių sriubą. Labai lengvai paruošiama ir lengva sriuba. #sriuba #vakarienė #mėsytės
Sudėtis: malta mėsa:, jautiena (malta mėsa), vanduo (maltas faršas neturi būti skystas), apvalūs ryžiai, svogūnas (maltas), taukai (maltas), kalendra (smulkiai). pjaustymas), Druska (galite dėti daugiau ar mažiau), Juodieji pipirai (galite dėti mažiau), Džiovintas bazilikas, Raudonoji paprika, Kiaušiniai, Į sriubą:, Bulvės (supjaustytos vidutiniais gabalėliais), Vanduo, ilgi ryžiai, kalendra (smulkiai pjaustyta), peletrūnas (nebūtina), druska (pagal skonį), juodieji pipirai, raudonoji paprika, džiovintas bazilikas, keptas:, svogūnas (smulkiai pjaustytas), pomidoras pasta
Virimo būdas:
Maltai mėsai jautieną, svogūną, šoninę ir kalendrą perkiškite per mėsmalę. Į juos įpilkite ryžių, vandens, prieskonių ir kiaušinio. Viską kruopščiai išmaišykite. Malta mėsa neturi būti skysta. Šiek tiek sudrėkinkite rankas vandeniu ir suformuokite mažus rutuliukus. Iš tokio faršo kiekio man gavosi 10 rutuliukų. Dedame juos į lėkštę. Patariu po truputį dėti visų prieskonių ir paskanauti. Galite pridėti daugiau arba mažiau, nei nurodyta recepte.
Kepimui smulkiai supjaustykite svogūną ir porą minučių pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
Įpilkite pomidorų pastos ir išmaišykite.
Įpilkite vandens, prieskonių ir palaukite, kol vanduo užvirs.
Kai vanduo užvirs, suberkite ryžius ir virkite 5 minutes.
Po 5 minučių sudėkite kotletus. Laukiame, kol jie išplauks.
Kai kotletai plaukia, sudėkite bulves. Virkite ant vidutinės ugnies 25 minutes. Kol bulvės ir ryžiai visiškai išvirs.
Pabaigoje suberkite žalumynus ir išmaišykite. Mėgaujamės labai skania ir sočia sriuba.